Trifle to bardzo popularny w Anglii deser składający się z warstwy owoców, budyniu, biszkoptów i bitej śmietany. W trifle znaleźć mogą się dowolnie wybrane owoce takie jak truskawki, borówki, owoce leśne czy pomarańcze. Również czekolada oraz kawa są dość popularnym dodatkiem, który wykorzystać można w…
Jeśli szukacie przepisu na słodkie ciasto przełamane smakiem kwaśnego dżemu, to koniecznie musicie upiec kostkę alpejską. Ciasto kostka alpejska to połączenie puszystego biszkoptu kakaowego z kremem kajmakowym z dodatkiem bezików, dżemem porzeczkowym i bitą śmietaną. Przepis na ciasto kostka alpejska, który znajdziecie poniżej jest naprawdę…
Zarówno pieczarki jak i fasolka szparagowa należą do tych warzyw, które znakomicie sprawdzają się jako składnik główny wielu dań. Są świetne w sosach, gotowane, w zupach czy jako składnik sałatek. Można po nie sięgać przez okrągły rok, gdyż pieczarki dostępne są na świeżo cały czas,…
Paszteciki to małe przekąski przygotowane z ciasta drożdżowego, kruchego lub francuskiego. Ciasto wypełnione jest nadzieniem z mięsa bądź warzyw. Mięsny farsz zrobić można z kurczaka, wołowiny lub wieprzowiny. Wegetariańska wersja to farsz z kapusty, grzybów czy chociażby szpinaku. Na blogu znajdziecie już przepis na paszteciki…
Pieczoną kaczkę w całości robię zazwyczaj z dodatkiem pomarańczy lub jabłek, gdyż osobiście lubię smak mięsa podkreślony owocami. Poza owocami często do przyprawienia kaczki używam także ziół oraz innych przypraw, które nadają mięsu bardziej wyrazistego smaku. Całą kaczkę pieczoną przygotowuję głównie na specjalne okazje i…
Shortbread to niezwykle kruche, rozpływające się w ustach ciasteczka wywodzące się ze Szkocji. Do przygotowania ciasteczek shortbread potrzebna jest mąka, masło i cukier. Do ciasta nie dodaje się jajek, proszku do pieczenia czy sody. Ciasteczka shortbread zrobicie bardzo prosto i od razu polecam Wam przygotować…
Ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu udało mi się ostatnio zakupić w pobliskim sklepie różowe matiasy atlantyckie w oleju. Filety okazały się być bardzo dobrej jakości, śledź był smaczny a mięso miało zwartą, wręcz idealną strukturę. Z matiasów przygotowałam prostą sałatkę, do której dodałam również ogórka kiszonego,…
Ciasto biały lion to puszysty biszkopt przełożony warstwą ryżu preparowanego z masą kajmakową, kremem budyniowym i orzeszkami ziemnymi. Ciasto upiec możecie na standardowej, prostokątnej blasze do pieczenia lub w okrągłej tortownicy. Ciasto przygotowane w tortownicy będzie prezentować się bardzo efektowanie i nada się na tort…
Kiszona kapusta z dodatkiem grzybów jest obowiązkowym daniem na wigilijnym stole w moim domu. Moja mama przyrządza tę kapustę co roku w Święta właśnie. Zazwyczaj robi jej większą ilość, tak abyśmy mogli delektować się jej smakiem nieco dłużej. Do przygotowania kapusty kiszonej z grzybami potrzebna…
Pierogi to danie, którego nie trzeba chyba nikomu przedstawiać. Wspomnę tylko, iż pierogi to połączenie ciasta przygotowanego z mąki oraz wody, ze słodkim lub wytrawnym nadzieniem. Jako nadzienia do pierogów wykorzystać można całego mnóstwa produktów. W pierogach świetnie sprawdzają się owoce, warzywa, mięso czy nabiał….
Smażony pstrąg w migdałach przygotowany w całości lub w formie filetów, sprawdzi się rewelacyjnie jako jedno z dań na wigilijnym stole. Do przygotowania smażonego pstrąga potrzebna Wam będzie, poza rybą oczywiście, odrobina masła klarowanego, cytryna, migdały i natka pietruszki. Pomimo, iż ryba smażona jest w…
Kostka piernikowa pełna aromatu przypraw korzennych, to moja dzisiejsza propozycja dla Was. Kostka piernikowa w poniższym wydaniu to ciasto piernikowe, które przełożyłam powidłem śliwkowym i intensywnie polałam czekoladą. Ja tę kostkę robię głównie w okresie świąt, rzadziej zdarza mi się ją piec w trakcie roku….