Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa to te dania z wieprzowiny, wołowiny i kurczaka są właśnie dla Ciebie. Gotowanie ich będzie równie wielką przyjemnością jak ich jedzenie.
Roladki serowe wypełnione nadzieniem z cukinii i szynki, to pomysł na smaczną przekąskę. Przekąskę tę z powodzeniem zaserwować można na imprezie, podać na śniadanie a także cieszyć się jej smakiem w trakcie dnia. Podstawą roladek jest ser żółty – w plastrach oraz tarty. Po ułożeniu…
Szybka przekąska w 10 minut czyli roladki z szynki szwarcwaldzkiej z mango i mozzarellą to idealny wybór na niezapowiedzianych gości. Ta efektowna i łatwa przystawka bez pieczenia świetnie sprawdzi się na przyjęciach, jako lekki lunch lub smaczna kolacja. Bazą tych roladek jest szynka szwarcwaldzka, soczyste…
Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw sezonowych. Choć sięgam po nią przez cały rok, to właśnie latem króluje ona w mojej kuchni. To wszechstronne warzywo świetnie sprawdza się w wielu przepisach – od zup, sałatek i surówek, po dania mączne, smażone, pieczone czy duszone….
Zapiekanka z cukinią i boczkiem to oryginalna wersja klasycznego, uwielbianego przez wielu dania, często określanego mianem polskiego fast foodu. Tradycyjna zapiekanka to bagietka z farszem pieczarkowym, cebulą i żółtym serem, często wzbogacona o szynkę, świeże warzywa lub dodatki ze słoika oraz obowiązkowy sos – ketchup…
Do tego stopnia uwielbiam zielone szparagi, że postanowiłam założyć własną, domową uprawę. Choć w tym roku moje szparagi są jeszcze zbyt małe, aby nadawały się do spożycia, mam ogromną nadzieję, że już w przyszłym sezonie będę mogła cieszyć się ich smakiem prosto z ogródka. Do…
Domowa pizza z blachy z serem mozzarella, szynką i pieczarkami, to smaczne danie z piekarnika, które super sprawdza się podane na lunch a także na przekąskę. Tę pizzę zrobić można oczywiście z ulubionymi dodatkami, ja w tym przepisie stawiam na prostą wersję czyli połączenie szynki…
Confit z kaczki czyli francuski sposób przyrządzania kaczki. Marynowane udka z kaczki są powoli gotowane w tłuszczu z kaczki, tak długo aż mięso stanie się rozpływająco miękkie. Następnie chrupiącą skórkę uzyskuje się albo smażąc mięso na patelni albo podpiekając je w piekarniku. Przygotowanie tradycyjnego confit…
Stir fry to jedna z kulinarnych technik smażenia na patelni. Jest ona szybka, pozwala tworzyć różnorodne dania o zróżnicowanym wachlarzu smaków a do tego jest stosunkowo prosta. Niezależnie od tego, czy ktoś lubi gotować proste, lekko przyprawione dania jarskie, czy też treściwe, pełne przypraw i…
Polędwiczka wieprzowa to długi i cienki kawałek delikatnego mięsa, które po odpowiednim przygotowaniu jest niezwykle soczyste. Można ją smażyć, dusić bądź piec a dobrze zrobiona rozpływa się w ustach i zachwyca smakiem. Im prościej przyrządzona tym smaczniejsza – przynajmniej według mnie. Taka właśnie jest polędwiczka…
Domowy smalczyk jest wyjątkowo smaczny a przy tym niezwykle łatwy do przygotowania. Zrobić można go w wersji podstawowej z dodatkiem cebuli bądź urozmaicić go dodatkami takimi jak na przykład mięso mielone oraz pieczarki. Przepis na smalec z cebulą znajdziecie na blogu a poniżej zapraszam was…
Roladki mięsne są zawsze dobrym sposobem na urozmaicenie nudnych dań mięsnych. Można je przygotować zarówno z wołowiny jak i z wieprzowiny a także wypełnić dowolnym nadzieniem. Farsz do roladek może być mięsny, serowy, warzywny bądź składać się z połączenia mięsa z serem lub sera z…
Gulasz z żołądków drobiowych to fajny pomysł na smaczny i tani do przygotowania gulasz mięsny. Jego podstawą są żołądki drobiowe połączone z warzywami takimi jak marchew oraz cebula a także sosem pomidorowym i zasmażką z mąki i masła. To danie mięsne smakuje pysznie podane z…