Szybkie i łatwe w przygotowaniu dania, które zapewnią ci energię na cały dzień.
Krokiety ziemniaczane to bardzo proste danie przygotowane na bazie ziemniaków. Mogą być dodatkiem do innych dań jak i daniem głównym. Krokiety ziemniaczane podawane jako dodatek na ogół są dość małe i wykonane z samych ziemniaków. Jeśli serwowane są jako danie główne mają w sobie różne…
Krupnik tradycyjny gotowany jest na wywarze z warzyw lub mięsa, z dodatkiem kaszy bądź ryżu. U mnie w domu mama zawsze gotowała tę zupę na żeberkach. Przejęłam ten zwyczaj i również gotuję mój krupnik na żeberkach. Nie używałam jeszcze innego rodzaju mięsa jako bazy wywaru…
Kuchnia francuska dzięki swojej różnorodności zagościła na dobre w wielu domach. Króluje i u mnie w domu, a dania tejże kuchni należą do jednych z moich ulubionych. Kuchnia ta jest bardzo niejednolita, zupełnie tak jak ja i moje gotowanie. W domu gotuję wszystkiego po trochu…
Mięso mielone sprawdza się nie tylko w pulpetach czy kotletach. Jest także podstawą wielu pieczonych dań mięsnych, takich jak chociażby pieczeń mięsa, na którą dzisiaj Was zapraszam. Mielone mięso z indyka przyprawiłam solą, pieprzem oraz czosnkiem i połączyłam z tartym selerem. Po wyrobieniu mięso rozłożyłam…
Papryka to warzywo, które dostępne jest w sprzedaży przez cały rok. Wiadomo, ta kupiona w sezonie smakuje najlepiej, zwłaszcza jeśli dojrzewa w słońcu. W okresie zimowym o różnorodność warzyw jest trochę trudniej. Pomimo tego można dostać dość sporą ich selekcję w sklepach. Bądźmy jednak szczerzy,…
Szaszłyki to danie, które przygotować można nie tylko w sezonie grillowym, ale również poza nim, wykorzystując do ich upieczenia piekarnik. W szaszłykach najlepiej sprawdza się mięso z kurczaka. Mięso to piecze się najszybciej i najfajniej łączy z innymi dodatkami, którymi zazwyczaj są warzywa. Robiąc szaszłyki…
Różyczki ziemniaczane, to danie w sam raz dla wszystkich miłośników ziemniaków. Jeśli należycie do tej grupy osób, które tak jak i ja uwielbiają ziemniaki, ten przepis jest właśnie dla Was. Ziemniaki wcale nie muszą być nudne. Nie musimy ich podawać tylko i wyłącznie w postaci…
Carpaccio to danie wywodzące się z kuchni włoskiej. Możemy wyróżnić kilka jego rodzajów. Może być przygotowane z mięsa wołowego lub cielęcego, z ryb takich jak łosoś czy tuńczyk, a także z warzyw na przykład cukinii czy buraczka ćwikłowego. Zrobić można je także z owoców na…
Pikantna zupa, którą witam się z Wami w tym Nowym Roku jest absolutnym hitem w moim domu. Jeśli macie dzisiaj cięższy dzień po wczorajszym świętowaniu, koniecznie musicie się na nią skusić. Przepis na zupę z soczewicy w mojej głowie zrodził się przypadkiem, kiedy to znalazłam…
Schabowe, podobnie jak rosół z jakiegoś powodu kojarzą mi się z niedzielnym obiadem. U mnie w domu jako dodatek często podaję do nich buraczki ćwikłowe oraz gotowane ziemniaki z koperkiem. Nie wiem czy może być coś lepszego niż taki właśnie zestaw na obiad. Tradycyjne schabowe…
Rolady mięsne kojarzą mi się głównie z tymi tradycyjnymi ze Śląska. Rolady śląskie nadziewane są ogórkiem kiszonym, cebulą, boczkiem i musztardą. Musztarda jest chyba jedynym wspólnym składnikiem moich rolad i tych tradycyjnych ze Śląska. Rolady nadziać można zarówno warzywami, mięsem jak i owocami. Połączenie mięsa…
Pieczarki faszerowane serem feta, to przystawka którą niedawno robiłam. Najlepsze do faszerowania są duże kapelusze pieczarek, ja polecam pieczarki portobello, których też zresztą użyłam w poniższym przepisie. Można oczywiście wykorzystać mniejsze pieczarki ale wtedy naprawdę będziemy musieli się napracować. Nadzienie do faszerowania grzybów może być…