Szybkie i łatwe w przygotowaniu dania, które zapewnią ci energię na cały dzień.
Na grillu przygotowywać można nie tylko mięso czy warzywa, ale także ser. Ser, który sprawdza się w formie grillowanej to halloumi, Camembert oraz Panir. W sklepach dostępny jest także specjalny ser przeznaczony do grillowania. Dzisiaj chcę Was zachęcić do zrobienia grillowanego sera Camembert. Ja ser…
Kapusta zasmażana czyli poszatkowana świeża bądź kiszona kapusta, gotowana z dodatkiem przypraw i doprawiana zasmażką z mąki oraz masła. W kapuście zasmażanej znaleźć może się kminek, sok z cytryny, świeży koperek, natka pietruszki, podsmażona cebula lub podsmażony boczek. Jak lubię podawać kapustę zasmażaną jako dodatek…
Naleśnik czyli danie mączne, które powstaje z połączenia mleka z mąką, jajkiem, szczyptą soli oraz cukru. Składniki po połączeniu przybierają formę lejącego ciasta, które smaży się z odrobiną tłuszczu na gorącej patelni. Usmażony naleśnik powinien być cienki, po to aby można było go wypełnić nadzieniem…
Tegoroczny urlop nad Adriatykiem upłynął mi nie tylko na odpoczynku. Starałam się ten czas spędzić także produktywnie w kuchni. Dania, które tworzyłam na lunche oraz obiady, bazowały na rybach i owocach morza. W Chorwacji, gdyż tam właśnie spędziłam swój urlop, na lokalnych ryneczkach zakupić można…
Kluski leniwe znane także pod nazwą „leniwe” oraz „pierogi leniwe”, są to przygotowywane z mąki, twarogu oraz jajek duże kluski. Leniwe są prostym, a do tego tanim do przygotowania daniem. Sprawdzają się podane na obiad oraz jako deser. Danie to podać można zarówno na słodko…
Prażona kasza gryczana z wędzonym tofu, ciecierzycą i pomidorami to danie wegańskie, na które zapraszam Was dzisiaj. Danie to jest lekkie, niezapychające prze co świetnie sprawdza się podane w trakcie dnia na przykład jako lunch. Kaszę gryczaną z tofu podaję z dodatkiem jogurtu jako danie…
Kasza pęczak z grzybami leśnymi to moja dzisiejsza propozycja na wegetariański obiad. Danie to fajnie sprawdza się podane jako część dania głównego bądź samo. Jako dodatek do dania głównego dobrze uzupełnia zarówno mięso jak i ryby. W konsystencji ta kasza z grzybami przypomina nieco risotto,…
Bez dwóch zdań należę do osób, które uwielbiają owoce morza. Kiedy mam tylko możliwość sięgam po nie w restauracjach bądź przyrządzam w domu. Do owoców morza, które najczęściej królują w moim domu należą krewetki. W moim zamrażalniku zawsze znajdzie się opakowanie lub dwa mrożonych krewetek….
Kotlety z kapusty i ziemniaków to bardzo proste, a w dodatku tanie do przygotowania danie, które sprawdza się podane na obiad. Podstawą tego dania są ugotowane ziemniaki połączone z ugotowaną kapustą oraz przyprawami. Po dokładnym wymieszaniu masa warzywna formowana jest w kulki, które smażone są…
Słodkie ziemniaki pieczone podane z serkiem ricotta i jogurtem naturalnym, to pomysł na tani obiad bez dodatku mięsa. Ziemniaki po upieczeniu są mięciutkie w środku, a na zewnątrz mają pyszną chrupiącą skórkę. Pieczenie słodkich ziemniaków zaczynam od dokładnego wyszorowania ich skórki pod bieżącą wodą. Robię…
Lekka sałatka z surowej cukinii z dodatkiem sera Parmezan i orzeszków piniowych, to moja dzisiejsza propozycja na szybką sałatkę do obiadu i nie tylko. Najbardziej lubię przygotowywać tę sałatkę w okresie letnim, kiedy to mogę sięgać po cukinię z domowego ogródka. Sałatkę z cukinii podaje…
Bigos to potrawa przyrządzana z kapusty i mięsa. Są to oczywiście podstawowe składniki tego dania, gdyż poza nimi w bigosie znaleźć można także grzyby, śliwki, cebulę oraz przyprawy. Ja do przygotowania bigosu używam mieszanki kapusty kiszonej i kapusty świeżej, w proporcjach pół na pół. Myślę,…