Przepisy na najsmaczniejsze, pięknie wyglądające i najlepsze ciasta, takie jak biszkopt, ciasto czekoladowe oraz sernik czy babeczki.
„Malinowa chmurka” to ciasto, które koniecznie musisz upiec. Bazą ciasta jest kruche ciasto pokryte galaretką z malinami, bitą śmietaną oraz bezą. W okresie letnim do ciasta zawsze używam świeżych malin. Kiedy te nie są dostępne sięgam po mrożone. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Składniki na…
Nie wiem jak to się stało, że dopiero teraz dodaję przepis na ciasto Leśny mech na bloga. Po raz pierwszy próbowałam zrobić to ciasto jakieś dwa lata temu i posłużyłam się wtedy przepisem znalezionym w internecie. Ciasto wylądowało wtedy w koszu, gdyż wyszło tragicznie. Od…
Ciasto bez pieczenia, które zrobiłam w 15 minut. Do przygotowania ciasta wykorzystałam biszkopty ladyfingers, które zazwyczaj dodaje się do tiramisu. Biszkopty zalałam kremem na bazie kremówki, serka mascarpone i likieru Baileys. W cieście nie mogło zabraknąć owoców dlatego dodałam słodkie, pyszne truskawki. Znajdziesz mnie na…
Rozpływający się w ustach i niemalże kremowy ryż na mleku, który zrobić można bardzo łatwo w domu. Podać można go z masłem i cynamonem, jabłkami, gruszkami lub jak u mnie z truskawkami. Ja z moją nietolerancją na laktozę unikam puddingu sklepowego. Czasami nachodzą mnie „smaki”…
Pieczenia ciąg dalszy. W końcu udało mi się kupić świeże drożdże. Nie było wcale łatwo. Dwa tygodnie próbowałam je dostać w moim lokalnym sklepie. Wszyscy chyba w tym samym czasie postanowili piec domowe pieczywo stąd i ten brak drożdży. Ale teraz już są i nakupiłam…
Intensywnie czekoladowa babka, która sprawdzi się idealnie podana na stół w te Święta. Jeśli tak jak i ja Święta spędzacie w domu oznacza to, iż nie pieczecie pięciu różnych ciast a skupiacie się wyłącznie na jednym lub dwóch. No chyba, że macie sporą rodzinę 🙂…
Puszysty, lekki i niemalże rozpływający się w ustach drożdżowy chlebek bananowy z dodatkiem mleka w proszku. Chlebek robiłam dzisiaj a jego zapach do teraz roznosi się w całym domu. Czasami zdarza mi się nakupić bananów z myślą oczywiście o ich zjedzeniu. Nie zawsze jednak udaje…
Ciasto kokosowe z makiem przełożone kremową masą budyniową oraz wiśniami w galaretce. Oto moja propozycja na efektowne ciasto bez glutenu, które smakiem i wyglądem zachwyci każdego zjadacza słodkości. „Makowa panienka” to ciasto, które śmiało upiec możecie nie tylko na nadchodzące Święta ale również bez okazji….
Klasyczna rolada czekoladowa przełożona kremową masą mascarpone to ciasto, które nigdy nie zawodzi. Rolada nie tylko pięknie się prezentuje ale również dobrze smakuje. Zrobienie rolady jest jednocześnie łatwe i trudne. Przygotowanie ciasta jest proste. Trudności mogą pojawić się przy zwijaniu rolady. Dzieje się tak zazwyczaj…
Już jakiś czas temu zrobiłam zakwas bezglutenowy na pieczywo. Do dzisiaj powstało z niego dość sporo chlebów i bułek. Pomimo tego, iż zakwas przygotowany przeze mnie jest na mące ryżowej używam go do pieczenia bułek i chlebów z różnych mąk. Poniższy przepis na bułkę jest…
Jednym z ciast, którego nie może zabraknąć w Wielkanoc na naszym stole jest mazurek. Najogólniej mówiąc mazurek to ciasto kruche połączone z owocami i słodką masą. Owoce, które najczęściej spotkać można w mazurkach to wiśnie oraz owoce kandyzowane. Jeśli mowa o masie to masa kajmakowa,…
W tym tygodniu prawie codziennie coś piekę. Robiłam już bułki pszenne, muffiny, pizzę a także ciastka. Jak tak dalej pójdzie to braknie mi chyba mąki 😀 Ciastka z dodatkiem jabłek zrobiłam w środę. Do ich przygotowania użyłam w sumie trzech mąk bez glutenu. Jeśli tak…