Proste przepisy na ciasta bezglutenowe, dania główne czy sałatki, które Twoja rodzina pokocha.
Kapusta duszona z ziemniakami i boczkiem, to proste danie obiadowe, które przygotować można bez większego wysiłku. Podstawą tego dania jest kapusta, którą najpierw odrobinę podsmażam na oleju, aby przypiec liście. W następnym kroku smażę boczek wraz cebulą, po czym łączę całość z bulionem, ziemniakami oraz…
Krem z pieczonej papryki z dodatkiem jogurtu i sera feta, to świetny dodatek do pieczonych warzyw, sera oraz pieczywa. Krem bazuje na czerwonej papryce, którą najpierw piecze się w piekarniku, a następnie miksuje z pozostałymi składnikami kremu. Paprykę można także grillować, co zresztą zdarza mi…
Poniższa sałatka jest chyba trzecią już sałatką ziemniaczaną na moim blogu. Podobnie jak dwie pozostałe, ta sałatka jest również mało skomplikowana i zrobić ją można z ogólnie dostępnych składników. Podstawą tejże sałatki są ugotowane ziemniaki oraz rybki sardynki, które ja zazwyczaj kupuję w puszce. Do…
Curry to potrawa kojarzona głównie z kuchnią indyjską, jednak występuje również w kuchni tajskiej oraz innych kuchniach azjatyckich. Curry to danie, którego podstawą jest gęsty sos z dużą ilością przypraw. Z sosem łączy się warzywa, mięso, ser, ryby bądź owoce morza. Bardzo często sos doprawia…
Grillowana kukurydza to w sezonie grillowym jedno z tych warzyw, które musisz zrobić. Jej przygotowanie jest banalnie proste, gdyż poza kolbą kukurydzy potrzebny jest nam tylko grill lub patelnia grillowa. Do podania polecam odrobinę soli oraz masła i od tyle, mamy grillowaną kukurydzę. Kukurydzę grillować…
Sałatka Caprese to jedna z najprostszych, a zarazem najsmaczniejszych sałatek jakie można przygotować. Jej głównym składnikiem są soczyste, słodkie, dojrzałe pomidory, które najlepiej smakują w sezonie letnim. Na szczęście nie ma jakiejś konkretnej reguły co do tego po jaką odmianę bądź rodzaj pomidorów należy sięgnąć,…
Risotto to wywodzące się z Włoch danie, którego głównym składnikiem jest ryż. Nie z każdego typu ryżu zrobimy risotto, potrzebny jest nam jeden konkretny rodzaj, a mianowicie ryż arborio. Ten rodzaj ryżu ma okrągłe ziarna, które w trakcie gotowania stają się lepkie, klejące i nie…
Sałatka owocowa to świetny sposób na połączenie ze sobą kilku smaków różnych owoców. W sezonie mogą to być świeże owoce takie jak maliny, truskawki, brzoskwinie, morele, arbuz, melon, borówki czy jeżyny. Z tymi owocami pysznie komponują się banany, kiwi oraz ananas, które kupić można także…
Pasta z pieczonej marchewki to pyszne danie wegetariańskie, które sprawdza się podane z pieczonymi warzywami, serem, mięsem, wędliną oraz pieczywem. Przygotowanie tej jarskiej pasty zaczynam od pokrojenia marchwi i upieczenia jej z odrobiną soli, oleju i miodu. Kiedy marchew jest już miękka, za pomocą blendera…
Po grillowanym mięsie i serze, czas na grillowane warzywa. Ja tym razem postawiłam na cukinię, gdyż mam jej dość sporo na działce. Cukinię pokroiłam w plasterki, nasoliłam i z dodatkiem oleju odstawiałam na chwilę, aby puściła sok i zmiękła. Tak przygotowaną cukinię grillowałam na dobrze…
Kolejne chutney, które robię w tym roku to chutney z cukinii. Chutney to rodzaj sosu, który swoją konsystencją przypomina dżem. Sporządza się je zarówno z owoców jak i z warzyw, a jako dodatków używa cebuli, chili, rodzynek, octu czy imbiru. Ja najbardziej lubię podawać chutney…
Kurczak z patelni polany sosem gorgonzola, to pyszne danie, które podać można na obiad bądź lunch. Piersi z kurczaka lekko doprawiam solą, pieprzem i olejem, a następnie grilluję na patelni grillowej. Można je również usmażyć na patelni z grubym dnem, jak kto woli. Osobno robię…