koperek

Sałatka z buraczka przepis
|||

Sałatka z buraczka

Sałatka z buraczka ćwikłowego z jajkiem, ogórkiem i groszkiem konserwowym to przepis na prostą sałatkę, którą przygotować można w 15 minut przy założeniu, iż wykorzystamy ugotowane już buraczki. Jeśli jednak w momencie robienia sałatki buraczki musimy ugotować, to oczywiście czas potrzebny na jej przygotowanie nieco…

Sos ranczerski do sałatek
|

Sos ranczerski

Sos ranczerski wywodzi się z Ameryki. Jest to dressing sałatkowy robiony w głównej mierze z majonezu, maślanki, ziół oraz przypraw. Popularne zioła, które wykorzystywane są w tym dressingu to szczypiorek, natka pietruszki oraz koperek. Z kolei przyprawy, po które sięgamy najczęściej przyprawiając ten sos to…

Rolada z buraków
|||

Rolada buraczkowa z serkiem i śledziem

Rolada buraczkowa z serkiem i śledziem to fantastyczny sposób na wykorzystanie buraków ćwikłowych. Prezentuje się cudnie i ma świetny smak. Ciasto na roladę przygotowane jest na bazie buraków, natomiast krem, którym rolada jest wypełniona jest połączeniem serka z kaparami. Dodatkowo, w roladzie znaleźć można śledzie,…

Zupa szczawiowa z jajkiem na twardo
|

Zupa szczawiowa

Szczaw to roślina o zielonych, lekko kwaśnych w smaku liściach. Roślina ta bogata jest w witaminy, zawiera sporą ilość błonnika oraz białek. Idealnie sprawdza się w zupach, zapiekankach, daniach z jajek oraz sałatkach. W moim domu ze szczawiu najczęściej przyrządzam zupę szczawiową. Zupę tę robię…

Filety śledziowe w śmietanie
||||

Śledź w śmietanie z cebulą i jabłkiem

Tradycyjny śledź w śmietanie z dodatkiem cebuli i jabłka, to danie którego nie może zabraknąć na wigilijnym stole. Śledzie w śmietanie są niezwykle prostym do zrobienia daniem. Śledzie należy wymoczyć, pokroić, dodać kawałki jabłka oraz cebuli po czym doprawić do smaku kwaśną śmietaną i pieprzem….

Tzatziki ogórkowe
|

TZATZIKI

Tzatziki to dip ogórkowy pochodzący z Grecji. Najczęściej podawany jest jako dodatek do dań mięsnych z grilla. Można go spożywać także z warzywami oraz pieczywem. Podstawą tzatzików są świeże ogórki, do których dodaje się czosnek oraz jogurt grecki. Często dodatkowymi składnikami są również oliwa z…