Pasztet warzywny to moje ostatnie odkrycie. Kiedy powiedziałam do swojego męża, że pasztet który je zrobiony jest z samych warzyw, nie uwierzył mi 🙂 Zarówno w kolorze jak i w smaku pasztet na pierwszy rzut oka i na pierwszy kęs, nie odbiegał w niczym od…
Ryby i to różnego rodzaju, owoce morza w tym krewetki, ośmiornice czy małże – uwielbiam w każdej postaci. W zależności od tego co chcę przygotować zawsze sięgam po odpowiednią rybę. Wybór jest ogromny i lista dań, do których można wykorzystać ryby czy owoce morza jest…
Podstawą dobrego schabowego jest dobrej jakości mięso. Drugą bardzo ważną rzeczą, która z owym mięsem się wiąże jest to, iż powinno ono być dobrze rozbite i uprzednio zamarynowane. Przy grubszych kawałkach schabu rozbicie mięsa to nie lada sztuka. Dlatego koniecznie musicie zakupić siekacz do mięsa…
Zazwyczaj piekę bardzo szybkie ciasta, takie przy których nie trzeba się specjalnie napracować. Od czasu do czasu jednak nawet ja mam takie dni kiedy decyduję się na upieczenie jakiegoś „wypaśnego” ciasta. Takie ciasto to ma w sobie chyba wszystko, zaczynając od masy kończąc na galaretce…
Udka kurczaka przyrządzone we właściwy sposób są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Takim udkom mało kto jest się w stanie oprzeć. Każdy rodzaj mięsa, bez względu na to czy jest to mięso wieprzowe czy drobiowe, najlepiej smakuje po uprzednim zamarynowaniu. Marynata może być…
Obok dań makaronowych dania z drobiu należą do tych, które można przygotować bardzo szybko. Piersi z kurczaka są moją ulubioną częścią tego ptaka i sięgam po nie najczęściej. Lubię też bardzo udka ale myślę, iż mięso z piersi ma więcej zastosowań. Nie tylko można je…
Makowce pieczone są głównie w okresie wielkanocnym. Obok serników są kolejną wizytówką tychże świąt. Oczywiście nigdzie nie jest powiedziane, iż poza świętami nie możemy tych ciast upiec 🙂 Mak tak naprawdę używam tylko do ciast. Nie robię z niego innych dań. Bułki drożdżowe z makiem,…
Ziemniaki są jednym z bardziej popularnych warzyw. Są tanie, smaczne i użyć można ich do całej gamy dań. Co roku czekam z niecierpliwością na moment, w którym pojawią się nowe ziemniaki. Zajadam się nimi do oporu. Zazwyczaj podaję ziemniaki z masłem i koperkiem. Tak smakują…
Wróciłam właśnie do domu z pracy. Co za pogoda. Jest tak strasznie gorąco, że przejście paru kroków sprawia problem. Jak ja się cieszę, że wczoraj przygotowałam sobie obiad na dzisiaj. Naprawdę nie miałabym przy tej temperaturze siły gotować. Przy tak wysokiej temperaturze nawet mi się…
Sernik to jedno z tych tradycyjnych ciast, które od czasu do czasu pieczone jest w każdym domu. Ja po sernik sięgam głównie w okresie świątecznym. Zdarza mi się jednak upiec go także i bez okazji. Najbardziej smakują mi różne „wydziwiane” serniki, takie gdzie są owoce,…
Świeża kapusta smakuje doskonale przyrządzona zarówno na ciepło jak i na zimno. Gotowana z zasmażką czy w formie surówki, nieważne, lubię obie formy. Przepis na surówkę, którą mam dla Was poniżej znają chyba wszyscy. Pamiętam, że ja po raz pierwszy zrobiłam tę surówkę kilka lat…
Tym daniem z pewnością zaskoczysz swoich gości. Jest inne, jest pysznie kremowe i delikatne. To danie to lekka rolada ze szpinaku przełożona kremem na bazie tuńczyka i suszonych pomidorów. Zrobiłam dzisiaj i już nie ma 🙂 Tuńczyk z puszki nie musi być nudny i jest…