Najprostsze do zrobienia jedzenie, kiedy potrzebujesz szybko zaspokoić głód. Podawane na ciepło lub na zimno są idealne na imprezy i spotkania w gronie najbliższych.
Jeśli jesteś fanem tempury poniższy przepis jest właśnie dla Ciebie. Tempura to panierowane w cieście warzywa, owoce morza, ryby, grzyby. Czasami do ciasta na tempurę dodaje się jajka, sodę czy przyprawy jednak w wersji podstawowej ciasto składa się tylko i wyłącznie z mąki i wody….
Przepyszna pasta na kanapki, która idealnie sprawdzi się na chrupiącym pieczywie podana na śniadanie albo jako przekąska na imprezie. Wędzony łosoś połączony z serkiem kremowym, odrobiną soku z cytryny, rzodkiewką i zieloną cebulką to podstawowe składniki pasty kanapkowej, którą przygotowałam w ostatnią sobotę. Pastę zaserwowałam…
Awokado to owoc pochodzący z Meksyku, który świetnie rozpowszechnił się w Ameryce, Azji jak i w Europie. Awokado jest doskonałym źródłem witamin, białka i tłuszczów. Z awokado przygotować można pasty, dodawać do sałatek lub jeść na kanapce rozsmarowane bądź pokrojone. Ja lubię połączenie awokado z…
Jeśli myślisz, że drożdżówki to bułki, które zrobić można tylko na słodko to muszę cię wyprowadzić z błędu. Oczywiście te najbardziej znane i popularne drożdżówki z serem czy z jabłkiem są oczywiście na słodko. Coraz częściej jednak w sklepach znaleźć można drożdżówki z serem czy…
Kanapka to prosta przekąska złożona z pieczywa, często wyłożonego szynką, warzywami, serem lub w wersji na słodko np. dżemem. Osobiście kojarzy mi się głównie ze szkołą, gdyż do niej to właśnie kanapki robiłam najczęściej, a obecnie dość rzadko przygotowuję kanapki w domu. Na śniadanie na…
Najlepsze na świecie paluchy serowe, na które przepis zdobyłam od mojego znajomego Węgra. Sprawdzą się świetnie podane jako przekąska do chrupania podczas oglądania telewizji, spotkania rodzinnego czy przekąski kiedy czekamy na obiad czy lunch. Paluchy można upiec w większej ilości i zamrozić. Po odmrożeniu smakują…
Jajka po szkocku to jedno z dań, które w Anglii znaleźć można serwowane na większości imprez, podawane jako zimna przekąska, zazwyczaj samo bez dodatku sosu. Jajka po szkocku to nic innego jak ugotowane na twardo jajka, obtoczone mięsną masą z mięsa mielonego, panierowane w bułce…
Cebulowe bhaji to danie, które wywodzi się z kuchni indyjskiej. Bhaji to małe placuszki przygotowane z cebuli, mąki i przypraw smażone w głębokim tłuszczu. W kuchni indyjskiej do przygotowania tych małych placuszków używa się mąki z ciecierzycy. Mąkę łączy się z cebulą i przyprawami takimi…
Tortilla to rodzaj płaskiego placka, który robiony jest z mąki pszennej lub mąki kukurydzianej. Najczęściej spotkać możemy go w daniach kuchni meksykańskiej takich jak quesadilla czy tacos. Tortilla na dobre zadomowiła się także w innych kuchniach świata i w wielu domach. Wrapy z tortilli przygotowane…
Kasza to nic innego jak jadalne nasiona zbóż lub zbóż rzekomych. Wyróżnić możemy te, które mają w sobie gluten jak i te bezglutenowe. U siebie w domu najczęściej sięgam po kaszę gryczaną. Podaję ją jako dodatek do mięsnych dań obiadowych głównie. Znacznie rzadziej robię dania…
Zawsze kiedy jestem w Zakopanem kupuję grillowany oscypek z żurawiną. Uwielbiam to zestawienie. Lekko podpieczony, czasami delikatnie ciągnący się ser podany ze słodkim dżemem z żurawiny. Połączenie idealne. Na co dzień nie mam dostępu do oscypka a ostatnio naszły mnie właśnie smaki na ser i…
Nie wiem kto wymyślił tarty z cebulą i serem ale w moich oczach był to jakiś geniusz. Jestem wielkim fanem łączenia ze sobą oryginalnych smaków. Niewątpliwie połączenie smaku cebuli ze smakiem sera do takich należy. Do moich tart wybrałam cebulę czerwoną. Wcześniej robiłam już bułeczki…