Jeśli jesteś miłośnikiem mięsa to te dania z wieprzowiny, wołowiny i kurczaka są właśnie dla Ciebie. Gotowanie ich będzie równie wielką przyjemnością jak ich jedzenie.
Krupnik tradycyjny gotowany jest na wywarze z warzyw lub mięsa, z dodatkiem kaszy bądź ryżu. U mnie w domu mama zawsze gotowała tę zupę na żeberkach. Przejęłam ten zwyczaj i również gotuję mój krupnik na żeberkach. Nie używałam jeszcze innego rodzaju mięsa jako bazy wywaru…
Placuszki dyniowe to kolejne danie z serii tych bezglutenowych. Proste placuszki, które normalnie przygotowałabym z pięciu składników, wkroczyły w wyższy wymiar. Pomysł na te placki wpadł mi do głowy po odkryciu w mojej małej spiżarni mąki z brązowego ryżu. Mąka z brązowego ryżu jest jednym…
Kuchnia francuska dzięki swojej różnorodności zagościła na dobre w wielu domach. Króluje i u mnie w domu, a dania tejże kuchni należą do jednych z moich ulubionych. Kuchnia ta jest bardzo niejednolita, zupełnie tak jak ja i moje gotowanie. W domu gotuję wszystkiego po trochu…
Mięso mielone sprawdza się nie tylko w pulpetach czy kotletach. Jest także podstawą wielu pieczonych dań mięsnych, takich jak chociażby pieczeń mięsa, na którą dzisiaj Was zapraszam. Mielone mięso z indyka przyprawiłam solą, pieprzem oraz czosnkiem i połączyłam z tartym selerem. Po wyrobieniu mięso rozłożyłam…
Wczoraj był u mnie dzień pieczenia. Zrobiłam nie tylko pyszne ciasto jabłkowo-jeżynowe, którego zdjęciem podzieliłam się z Wami na Instagramie. Przygotowałam także przekąski z ciasta francuskiego, w postaci kieszonek nadziewanych pepperoni, serem i pomidorem. Górę przekąsek posypałam pestkami dyni. O ile przygotowanie ciasta jabłkowo-jeżynowego zajęło…
Szaszłyki to danie, które przygotować można nie tylko w sezonie grillowym, ale również poza nim, wykorzystując do ich upieczenia piekarnik. W szaszłykach najlepiej sprawdza się mięso z kurczaka. Mięso to piecze się najszybciej i najfajniej łączy z innymi dodatkami, którymi zazwyczaj są warzywa. Robiąc szaszłyki…
Pikantna zupa, którą witam się z Wami w tym Nowym Roku jest absolutnym hitem w moim domu. Jeśli macie dzisiaj cięższy dzień po wczorajszym świętowaniu, koniecznie musicie się na nią skusić. Przepis na zupę z soczewicy w mojej głowie zrodził się przypadkiem, kiedy to znalazłam…
Schabowe, podobnie jak rosół z jakiegoś powodu kojarzą mi się z niedzielnym obiadem. U mnie w domu jako dodatek często podaję do nich buraczki ćwikłowe oraz gotowane ziemniaki z koperkiem. Nie wiem czy może być coś lepszego niż taki właśnie zestaw na obiad. Tradycyjne schabowe…
Uwielbiam ciasto francuskie, gdyż można z niego przygotować mnóstwo pysznych dań, zarówno tych w wersji na słodko jak i w wersji na wytrawnie. Jedno jest pewne, jeśli sięgamy po kupne ciasto francuskie, to dodatkowo możemy liczyć na oszczędność czasu. W obecnych czasach kiedy wszyscy gdzieś…
Rolady mięsne kojarzą mi się głównie z tymi tradycyjnymi ze Śląska. Rolady śląskie nadziewane są ogórkiem kiszonym, cebulą, boczkiem i musztardą. Musztarda jest chyba jedynym wspólnym składnikiem moich rolad i tych tradycyjnych ze Śląska. Rolady nadziać można zarówno warzywami, mięsem jak i owocami. Połączenie mięsa…
Ogórek rolowany w szynce parmeńskiej. Zimna przekąska na upale dni i nie tylko.
Apetyczne kąski z kurczaka serwowane z sosem.