Szybkie i łatwe w przygotowaniu dania, które zapewnią ci energię na cały dzień.
Polenta czyli mielona kukurydza gotowana w wodzie, często podawana z masłem i serem. Danie to wywodzi się z Włoch lecz pod innymi nazwami występuje także w innych krajach. W zależności od tego jak drobno lub grubo mielone są ziarna polenty, danie to po ugotowaniu może…
Biała kiełbasa pieczona z cebulą, jabłkiem i piwem to danie, które sprawdza się podane na obiad. Tak przygotowana kiełbasa po upieczeniu jest soczysta wewnątrz z delikatnym posmakiem jabłek, piwa oraz tymianku. Skórka kiełbasy jest lekko przypieczona i chrupiąca. Do przygotowania pieczonej białej kiełbasy wykorzystuję kiełbasę…
Arancini to danie wywodzące się z Włoch, a konkretnie z Sycylii. Podstawą tego dania jest ryż, który po ugotowaniu dzieli się na porcje, rozpłaszcza je na dłoni, wypełnia nadzieniem i formuje w kulki. Popularnym nadzieniem jest mięso z sosem pomidorowym, często z dodatkiem zielonego groszku,…
Udka z kurczaka to mięso, po które sięgam kiedy nie mam zbyt wiele czasu na gotowanie. Nie ma chyba prostszego do przygotowania obiadu mięsnego, aniżeli ten którego jednym z elementów są udka właśnie. Zarówno udka w ziołowej jak i w pikantnej marynacie są w moim…
Kotlety z jajek gotowanych to proste i tanie do przygotowania danie. Podstawą kotletów jajecznych są ugotowane na twardo jajka, połączone z surowym jajkiem oraz przyprawami. Z tak przygotowanej masy jajecznej formowane są małe kotleciki, które obtacza się w bułce tartej i smaży na maśle lub…
Kapsalon to danie składające się z frytek, shoarmy z kurczaka, żółtego sera oraz sałatki warzywnej. Danie to przygotowywane jest w foremkach do zapiekania, w których warstwami układane są frytki, shoarma oraz ser. Całość zapieka się przez kilka minut w piekarniku, do momentu roztopienia się sera…
Gumbo to wywodzące się z Luizjany danie, które konsystencją przypomina gulasz lub gęstą zupę. W skład gumbo wchodzi głównie mięso, owoce morza, warzywa oraz wywar, a całość zagęszczana jest zasmażką robioną z mąki i masła. Najczęściej gumbo podawane jest z ryżem, jednak podać można je…
Makaron spaghetti z dodatkiem pesto to szybkie i proste danie obiadowe. Jego podstawą jest oczywiście makaron, który połączony jest z podsmażonym pesto z dodatkiem oliwy z oliwek. Wiem, iż niektórzy lubią podawać makaron z pesto bez uprzedniego podsmażania pesto, ja jednak podsmażam je, gdyż łączę…
Pieczone ziemniaki lubią nie tylko Polacy, również Anglicy zajadają się nimi dość często. W Anglii bardzo popularnym daniem są tak zwane „jacket potatoes”, czyli dosłownie pieczone ziemniaki, które po upieczeniu podawane są z przeróżnymi dodatkami. Do najbardziej popularnych zalicza się fasolkę w sosie pomidorowym, chili…
Wegetariańskie pulpety przygotowane z białej fasoli, obtoczone w migdałach i podane z sosem groszkowym, to bardzo smaczne i jednocześnie proste do przygotowania danie. Idealnie sprawdza się podane na lunch oraz na obiad. Danie to jest dobrym przykładem wykorzystania warzyw z puszki, gdyż zarówno pulpety jak…
Kimchi to danie warzywne niezwykle popularne w kuchni koreańskiej. Wybrane warzywa takie jak kapusta pekińska i najczęściej rzepa, doprawiane są papryką chili, imbirem, czosnkiem, a następnie odstawia się je do sfermentowania. Tak naprawdę do kimchi dodać można również inne warzywa, takie jak chociażby marchew, kalarepę,…
Pak choi inaczej zwana kapustą chińską, to warzywo wywodzące się z Azji. Kapusta ta ma białą bulwę, zielone liście i lekko pieprzowy smak. Jako warzywo doskonale sprawdza się jako składnik zup, dodatek do makaronów oraz stir fry. Dodatki, które świetnie łączą się z pak choi…