Pieczone ziemniaki lubią nie tylko Polacy, również Anglicy zajadają się nimi dość często. W Anglii bardzo popularnym daniem są tak zwane “jacket potatoes”, czyli dosłownie pieczone ziemniaki, które po upieczeniu podawane są z przeróżnymi dodatkami. Do najbardziej popularnych zalicza się fasolkę w sosie pomidorowym, chili con carne, twarożek ze śmietaną czy tuńczyka z majonezem i śmietaną. Ja bardzo lubię także krewetki z jabłkiem, zieloną cebulką, śmietaną i majonezem, jako jeden z dodatków do pieczonych ziemniaków. Dzisiaj jednak zapraszam Was na pieczone ziemniaki z twarożkiem. Pewnie większość z Was próbowała już tak przygotowanych ziemniaków, a jeśli jeszcze nie, to polecam poniższy przepis na pieczone ziemniaki z twarożkiem.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na pieczone ziemniaki z twarożkiem.
- 4 średniej wielkości ziemniaki (około 70 dkg)
- 25 dkg twarogu
- 15 dkg kwaśnej śmietany
- pęczek szczypiorku
- 1/2 łyżeczka soli
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka masła
Jak zrobić pieczone ziemniaki z twarożkiem.
Ziemniaki umyć, osuszyć, każdego dokładnie nakłuć widelcem, po czym ułożyć na blasze do pieczenia. Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni Celsjusza na godzinę i 30 minut. Przed wyjęciem ziemniaków z piekarnika, sprawdzić widelcem czy są miękkie. Następnie każdego ziemniaka przekroić na pół i posmarować masłem.
Do miseczki włożyć twaróg i rozetrzeć go widelcem. Kolejno dodać drobno krojony szczypiorek, sól, pieprz oraz śmietanę. Dokładnie połączyć wszystkie składniki.
Upieczone i posmarowane masłem ziemniaki podawać kiedy jeszcze gorące z dodatkiem twarożku.
Warto wiedzieć robiąc pieczone ziemniaki z twarożkiem.
W tym przepisie polecam wykorzystać ziemniaki, które najlepiej nadają się do pieczenia. Dobre będą odmiany takie jak Irys bądź Gala.
W zależności od wielkości ziemniaków, mogą one potrzebować więcej lub mniej czasu w piekarniku. Zawsze przed wyjęciem ziemniaków z piekarnika, warto sprawdzić za pomocą nożna lub widelca czy są miękkie w środku.
Lubisz dania z ziemniaków? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Pieczone ziemniaki.
Prosty i smaczny przepis na pieczone ziemniaczki 😉