Od prostych po bardziej zaawansowanych, takie są oto są nasze przepisy na kolację. Wszystko czego potrzebujesz, aby zdrowo zakończyć dzień.
Ostatnie kilka dni upłynęło mi pod znakiem pieczenia. Robiłam ciasta na słodko jak i wypieki drożdżowe na wytrawnie. Jeśli chodzi o wytrawne wypieki, skoncentrowałam się na dwóch warzywach, których użyłam do pieczenia. Jednym z nich była dynia, drugim zaś buraczek ćwikłowy. Buraczek ćwikłowy znakomicie sprawdza…
Moim ulubionym jesiennym warzywem, z którego przygotowuję zarówno słodkie jak i wytrawne potrawy jest dynia. Po zupie, muffinach, curry nadszedł czas na sałatkę. Z jakiegoś powodu sięgam głównie po dynię piżmową. To ta długa o jasno-pomarańczowej skórce, w kształcie przypominająca ogromną gruszkę. Dla mnie standardowa…
Niektórzy nie wyobrażają sobie śniadania czy kolacji bez chleba lub bułek. Jeśli znudziły się Wam standardowe kanapki na zimno warto sięgnąć po coś nowego. Może zapiekany chleb? Kształtem nie przypomina on kanapki ale kryje w środku wiele pyszności, które na kanapce możemy znaleźć. Ser jest…
Wątróbka smażona „chodziła” za mną już od jakiegoś czasu. W końcu zebrałam się sobie i ją zrobiłam. Z wątróbki dość często robię pasztet . Jest bardzo szybki i jako smarowidło na śniadanie czy kolację jak znalazł. Wątróbkę smażoną zwykłam czasami robić do obiadu. Podawałam ją wtedy…
Zauważyłam, że coraz więcej osób zaczyna sięgać po pikantne dania. My Polacy nie jesteśmy do nich specjalnie przyzwyczajeni więc jest to dość miłe zaskoczenie widzieć, iż powoli zmieniamy nasze przyzwyczajenia. Musimy sobie otwarcie powiedzieć, iż bardzo pikantne dania nie są dla każdego. Ja sama za…
Pieczone warzywa często goszczą na moim talerzu. Najwięcej jem ich oczywiście w sezonie letnim, gdyż wtedy to właśnie jest ich największy wybór. Najszybsze i najłatwiejsze do przygotowania są oczywiście warzywa krojone, które wystarczy zazwyczaj posolić, oprószyć pieprzem i polać oliwą. Zapiekane warzywa w takiej formie…
Jak się okazuje do wszystkiego można się przyzwyczaić. Moje obecne podejście do kuchni węgierskiej jest tego najlepszym przykładem. Pamiętam kiedy pierwszy raz wybrałam się na wycieczkę na Węgry. Był październik. Pogoda jaka nas wtedy zastała w Budapeszcie była wręcz wymarzona. Nie za zimno, nie za…
Bruschetta większości osób kojarzy się pewnie z tą podawaną z pomidorami. Tak naprawdę sama bruschetta to nic innego jak grillowany chleb, natarty czosnkiem i oliwą z oliwek. Podawana jest jako przystawka lub mała przekąska a często bywa także częścią anitpasti. Danie pochodzi z kuchni włoskiej….
U mnie dzisiaj znowu ciasto francuskie. Nie mogę się powstrzymać od robienia pysznych przekąsek na słodko i na słono z tegoż ciasta. Jeśli miałabym zdecydować czy bardziej jestem za ciastem francuskim podanym w wersji na słodko czy za tym zrobionym w wersji na wytrawnie to…
Zielone szparagi połączone z boczkiem i serem były tym czego wczoraj potrzebowałam. Zupełnie nie wiedziałam na co mam ochotę i co powinnam zjeść. Ani słodkie ani słone przekąski nie pomagały mi załagodzić mojej zachcianki. W końcu w akcie desperacji otworzyłam po raz dziesiąty lodówkę, zrobiłam…
Quiche to danie kuchni francuskiej. Robiony jest z kruchego ciasta, które jest jego podstawą oraz nadzienia złożonego głównie z jajek, mleka lub śmietany, sera, mięsa, warzyw lub ryb. Ja quiche robię często. Jest szybki i można do niego włożyć naprawdę wszystko. W okresie letnim mamy…
Dziś rano jak zwykle nie mogłam się dobudzić. Było zatem na standardzie. Pomimo wczesnego chodzenia spać mam często takie poranki kiedy jestem jak Zombie. Nie pomaga kawa, nie pomaga mocna herbata. Nie pomaga nic. Ale dzisiaj rano mnie olśniło i postawiłam na koktajl. Tak sobie…