Pieczone papryczki

Zauważyłam, że coraz więcej osób zaczyna sięgać po pikantne dania. My Polacy nie jesteśmy do nich specjalnie przyzwyczajeni więc jest to dość miłe zaskoczenie widzieć, iż powoli zmieniamy nasze przyzwyczajenia.

Musimy sobie otwarcie powiedzieć, iż bardzo pikantne dania nie są dla każdego. Ja sama za zbyt ostrymi smakami nie przepadam. Fajnie jeść jedzenie, które jest delikatnie podkręcone smakiem ostrej papryki. Jednak jedzenie, w którym ta papryka totalnie dominuje nie ma dla mnie sensu. Przestajemy bowiem odróżniać smak dania od pikantności papryki.

Najlepiej jest używać wszystkiego w umiarze, o tym każdy wie. Tak też jest z pikantnymi dodatkami. Wystarczy użyć odrobiny pikantnej przyprawy aby zdecydowanie zmienić smak naszego ulubionego dania.

Mam dla was dzisiaj zatem propozycję na danie lekko pikantne. Lekko pikantne gdyż jego głównym składnikiem jest lekko pikantna papryka. Papryka ta to Hungarian yellow wax i dostać można ją w sklepach. Jeśli jednak nie udałoby wam się znaleźć tej odmiany sięgnijcie po inną, ale nadal nie zbyt pikantną.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog i Facebook: MeCooks

Składniki na papryczki faszerowane fetą.

• 5 papryk Hungarian yellow wax
• 3 suszone pomidory (z zalewy oliwnej)
• 1 mała cebula czerwona
• 150 g sera feta

Jak zrobić faszerowane papryczki.

Papryczki umyć, osuszyć i przekroić wzdłuż. Z papryczek usunąć ziarna.

Do miseczki włożyć ser feta i pokruszyć go widelcem. Dodać pokrojone w mała kostkę suszone pomidory, drobno pokrojoną czerwoną cebulę oraz jedną papryczkę pokrojoną w małe paski. Wymieszać.

Gotowe nadzienie nakładać na połówki papryczek, delikatnie przyklepywać widelcem bądź palcami.

Papryczki ułożyć na blasze do pieczenia. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 30 minut.

Podawać na zimno lub na ciepło jako przystawkę.

Warto wiedzieć robiąc papryczki nadziewane fetą.

Najlepsze do zapieczenia w powyżej podany sposób są papryczki, które są dość cienkie i długie. Jak dla mnie te średnio pikantne smakują najlepiej ale jeśli jesteście fanami bardzo pikantnego jedzenia sięgnijcie po papryczki jalapenos.

Lubisz lekko pikantne dania? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Lekko pikantną zupę krem z dyni.