Przepisy na najsmaczniejsze, pięknie wyglądające i najlepsze ciasta, takie jak biszkopt, ciasto czekoladowe oraz sernik czy babeczki.
Kulki daktylowe to wegańska przekąska, którą zajadać można się w ciągu dnia lub podać na deser. Nie zawiera glutenu, laktozy ani cukru. Jej podstawą są zmiksowane daktyle oraz orzechy laskowe, a całość otoczona jest chrupiącymi wiórkami kokosowymi. Ten zdrowy deser jest łatwy do zrobienia, a…
Serniczki z truskawkami w pucharkach to szybki deser na zimno, który warto robić w sezonie na świeże owoce. Sezon na truskawki już trwa i u mnie także zaczęło się małe szaleństwo na drożdżówki, pierogi oraz ciasta z tymi owocami. Deserek w pucharku, który przygotowałam na…
Kremowe i intensywnie kawowe w smaku tiramisu to włoski deser, który nie wymaga pieczenia. Ten prosty przepis na tiramisu bazuje na serku mascarpone, kakao, cukrze, jajkach, mocnej kawie oraz biszkoptach. Przygotowanie tiramisu zaczynam zawsze od przygotowania naparu z kawy. Kawę przygotować można w ekspresie do…
Puszysty biszkopt przełożony kremem czekoladowym i truskawkami w galaretce to ciasto, którym rozpoczęłam długi weekend majowy. Ciasto to jest lekkie, obłędnie czekoladowe i po prostu pyszne. Podstawą tego ciasta jest biszkopt jasny, przygotowany z podstawowych tylko składników takich jak mąka, jajka, cukier oraz proszek do…
Ciasto Łabędzi Puch to połączenie puszystego biszkoptu z kremem kokosowym oraz dżemem. Po wierzchu ciasto udekorowane jest słodką posypką kokosową. Przypadnie ono do gustu wszystkim tym, którzy lubią słodkie ciasta z wiórkami kokosowymi. Słodki smak ciasta przełamuje dodatek dżemu z czarnej porzeczki, bez niego ciasto…
Ciasto Madagaskar jest połączeniem biszkoptu kakaowego z biszkoptem makowym, kremem budyniowym, winogronem oraz galaretką. Ciasto to pięknie prezentuje się na talerzu, jest kremowe oraz owocowe w smaku. Najlepiej jest jego przygotowanie rozłożyć sobie na dwa dni, w jednym dniu upiec biszkopty, a w dniu kolejnym…
Vanillekipferl to wywodzące się z Austrii, ale popularne także w Niemczech, Szwajcarii, na Węgrzech oraz w Polsce ciasteczka migdałowe. Ciasteczka te robi się z mąki, cukru, tłuszczu, wanilii i mielonych migdałów. Ciasto po wyrobieniu formowane jest w kształt półksiężyca, a po upieczeniu ciasteczka intensywnie oprószane…
Gwiazda makowa to słodkie ciasto drożdżowe, którego nie może zabraknąć na świątecznym stole. Tak naprawdę Święta Bożego Narodzenia są jedynym okresem, w którym tę gwiazdę makową można podać. Jej przygotowanie nie jest trudne, a efekt końcowy wizualnie oraz smakowo jest wyjątkowo satysfakcjonujący. Ja przygotowanie gwiazdy…
Domowa masa makowa to idealny dodatek do ciast oraz wypieków drożdżowych. Jej przygotowanie jest bardzo proste, a do tego dość szybkie i mało pracochłonne. Ta masa makowa na pewno sprawdzi się w świątecznych wypiekach takich jak rolada drożdżowa, bułeczki z makiem, makowiec oraz wielu innych….
Jak sama nazwa wskazuje, Miodownik to ciasto z dodatkiem miodu. Miód jest jednym ze składników, które dodaje się do przygotowania ciasta kruchego. Istnieje wiele przepisów na to ciasto i w większości z nich ciasto miodowe robi się w podobny sposób. Różnica tkwi w dodatkach, albowiem…
Babeczki kakaowe z kremem kawowym to pyszny deser z dodatkiem kawy. Podstawą tego deseru jest kruche ciasto, które robię z mąki, cukru, tłuszczu, jajek, śmietany oraz kakao. Do ciasta dodaję również odrobinę ekstraktu waniliowego, po to aby ciasto nie tylko dobrze smakowało, ale również miało…
Amoniaczki to kruche na zewnątrz i mięciutkie w środku ciasteczka, pieczone na amoniaku, który zastępuje proszek do pieczenia lub sodę. To właśnie dzięki amoniakowi ciasteczka wyrastają, są puszyste i lekkie. Minusem amoniaku jest jego intensywny zapach, jednak jest on wyczuwalny jedynie w momencie przygotowywania ciasteczek….