Serniczki z truskawkami w pucharkach
Serniczki z truskawkami w pucharkach to szybki deser na zimno, który warto robić w sezonie na świeże owoce. Sezon na truskawki już trwa i u mnie także zaczęło się małe szaleństwo na drożdżówki, pierogi oraz ciasta z tymi owocami. Deserek w pucharku, który przygotowałam na nadchodzący weekend jest mało pracochłonny i z pewnością posmakuje tym z was, którzy lubią połączenie serka z owocami. Serek, na który postawiłam to delikatny w smaku serek kremowy. Dodałam do niego jedynie małą ilość cukru pudru oraz odrobinę soku z cytryny. Połączenie truskawek i serka dopełniła wymieszana z pokruszonymi herbatnikami biała czekolada.
Przygotowanie deserku w pucharku zaczynam od obrania truskawek i pokrojenia ich na większe kawałki. Nie muszę chyba nadmieniać, iż najlepsze będą świeże, soczyste i słodkie truskawki, które najlepiej jest kupić na ryneczku bądź zebrać na działce. Truskawki z supermarketu często są twarde i mają mało słodki smak i przyznaję, iż rzadko zdarza mi się dostać dobre truskawki w marketach. Kiedy truskawki mam już pokrojone, w osobnej miseczce łączę sok z cytryny z cukrem pudrem oraz serkiem. Ostatnim elementem deserku są połączone z czekoladą herbatniki, które najpierw kruszę w mikserze, a potem mieszam z kawałkami czekolady.
Złożenie deserku jest proste, gdyż wystarczy ułożyć wszystkie jego składniki warstwami na sobie. Tak naprawdę nie ma znaczenia czy zaczniecie od warstwy truskawek, czy warstwy serka bądź też warstwy herbatników. Ja zaczynam od warstwy ciasteczek i czekolady, potem układam serek, a na nim kawałeczki truskawek. Ten deserek w pucharku udekorować można listami świeżej mięty lub posypać tartą białą czekoladą. Zapraszam po przepis na serniczki z truskawkami w pucharkach i życzę smacznego.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na serniczki z truskawkami w pucharkach.
- 60 dkg serka kremowego np. Philadelphia
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- 4-5 łyżek cukru pudru
- 40 dkg truskawek
- 10 dkg herbatników maślanych
- 9 dkg białej czekolady z kokosem
Jak zrobić serniczki z truskawkami w pucharkach.
Herbatniki zmiksować bądź pokruszyć, czekoladę posiekać na małą kostkę, po czym połączyć ją z pokruszonymi herbatnikami.
W miseczce wymieszać serek kremowy z cukrem pudrem oraz sokiem z cytryny.
Truskawki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i usunąć szypułki. Każdą truskawkę pokroić w dużą kostkę.
W pucharkach do serwowania ułożyć mieszankę herbatników oraz czekolady, przykryć serkiem, na którym położyć pokrojone truskawki. Udekorować keksem serka i posypać herbatnikami i czekoladą.
Warto wiedzieć robiąc serniczki z truskawkami w pucharkach.
Z podanych ilości składników wychodzi około 7-8 sztuk dość sporej wielkości deserków.
Te serniczki w pucharkach przygotować można również z malinami bądź z borówkami. Mieszanka kilku miękkich owoców równie fajnie się tutaj sprawdza.
Lubisz desery z truskawkami? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Biszkopt z kremem czekoladowym i truskawkami.
