Strudel jest jednym z bardziej znanych węgierskich deserów. Można go kupić w większości cukierni jak i w małych budkach z jedzeniem na wynos. Strudel to rodzaj rolady z ciasta, wypełnionej nadzieniem z sera białego, wiśni bądź jabłek. Ciasto, z którym ja najczęściej spotkałam się w…
Ten przepis na pieczone udka z kaczki jest bardzo prosty. Udka należy natrzeć solą, ułożyć w naczyniu do zapiekania i umieścić w piekarniku na dwie godziny. Mięso piecze się w niskiej temperaturze, w aromatycznym tłuszczu z kaczki połączonym z żurawiną. W ten sposób robię udka…
Tego likieru po raz pierwszy skosztowałam kilka lat temu w Austrii. Gdyby mi ktoś wtedy nie powiedział, że likier jest zrobiony z pestek dyni to po smaku bym tego nie stwierdziła. Jedyne co zdradzało, iż może to być dynia, była konsystencja likieru. Ten likier nie…
Ryba pieczona z dodatkiem rozmarynu, pomidorów, cytryny i cebuli. Wykonanie tego dania jest bardzo proste i nie trzeba się przy nim dużo napracować. Ważne aby kupić rybę już oczyszczoną, taką z której usunięte są zarówno łuski jak i wnętrzności. Wszystko co nam pozostaje zrobić z…
Po tradycyjnej szarlotce przyszedł czas na szarlotkę bezglutenową. Idea samego ciasta jest identyczna jak w przypadku ciasta tradycyjnego, różnica jest oczywiście w mące jakiej użyjemy do jego przygotowania. Do zrobienia szarlotki bez glutenu należy wybrać mąkę, która tegoż glutenu nie posiada. Zarówno mąka ryżowa, kukurydziana,…
Rozpływający się w ustach czekoladowy sernik z musem czekoladowym to ciasto, które koniecznie musicie wypróbować. Połączenie sera z czekoladą jest połączeniem jak najbardziej udanym. Słodkość ciasta przełamują owoce – ja zdecydowałam się na jeżyny. Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks Składniki na sernik czekoladowy. Spód: Masa…
Soczewica, to roślina posiadająca szereg właściwości odżywczych. Bogata jest z białko, błonnik, potas, magnez i cynk. Występuje w kilku kolorach: zielona, czerwona, brązowa, żółta i czarna. Najczęściej sięgają po nią wegetarianie ale także cukrzycy. Ja nie należę ani do jednej ani do drugiej grupy tychże…
Szarlotka w wersji tradycyjnej to kruche ciasto przełożone jabłkami. W mniej tradycyjnej a bardziej zaawansowanej formie szarlotkę zrobić można z dodatkiem bitej śmietany i bezy z białek. Taka szarlotkę upiekłam jakiś czas temu a poniżej dzielę się z Wami przepisem na nią. Znajdziesz mnie na…
Kto z nas nie lubi naleśników. Podane na słodko lub na wytrawnie pomimo swojej prostoty są pysznym deserem lub smacznym obiadem. Moje ostatnie odkrycie to sałatka naleśnikowa, do której poza naleśnikami dodałam również mięso z kurczaka, pomidory, jajka i ser żółty. Sałatkę doprawiłam sosem na…
Kremowe, lekko kwaśne w smaku ciasto cytrynowe bez pieczenia, którego spód tworzą pokruszone herbatniki maślane pokryte kremem cytrynowym oraz cytrynową pianką. Wierzch ciasta cytrynowego to herbatnikami udekorowane lukrem cytrynowym. To ciasto cytrynowe jest przepyszne i gwarantuję Wam, iż zniknie ze stołu w mgnieniu oka. Ciasto…
Klasyczna rolada czekoladowa przełożona kremową masą mascarpone to ciasto, które nigdy nie zawodzi. Rolada nie tylko pięknie się prezentuje ale również dobrze smakuje. Zrobienie rolady jest jednocześnie łatwe i trudne. Przygotowanie ciasta jest proste. Trudności mogą pojawić się przy zwijaniu rolady. Dzieje się tak zazwyczaj…
Biała fasola to roślina strączkowa o dużej zawartości wartości odżywczych. Nie powinno zatem nikogo dziwić, iż w diecie wegetariańskiej warzywo to jest składnikiem wielu dań. Przygotować można z niej zupy, dippy, sałatki, dania obiadowe takie jak np. gulasz. Można z niej także wyczarować wyśmienity pasztet….