Zacznij dzień od najważniejszego, smacznego posiłku. Przygotuj swoje ulubione naleśniki, jajecznicę lub domowe musli według przepisów na śniadanie.
Obecność dojrzałej dyni czy to w sklepie czy to w ogrodzie jest dla mnie zawsze oznaką nadchodzącej jesieni. W tymże okresie dostępność świeżych warzyw oraz owoców znacznie maleje. Z uwagi na mały wybór do najczęściej używanych przeze mnie warzyw w tym czasie właśnie bez wątpienia…
Omlet to smażone na maśle lub oleju ubite jajka. W przeciwieństwie do jajecznicy, jajek w omlecie nie należy mieszać. Najprostsza wersja omletu to same jajka, często jednak omlet robiony jest z dodatkami takimi jak zioła, warzywa, ser lub wędlina. Idealny omlet powinien mieć lekką, puszystą…
Domowy chleb ze słodkich ziemniaków „chodził” za mną od jakiegoś już czasu. Co weekend, a czasami nawet w trakcie tygodnia piekę domowe pieczywo. Są to przeróżnego rodzaju bułki, bułeczki oraz chleby. Do tychże wypieków używam różnych baz mącznych jak i rozmaitych dodatków. Moje pieczywo często…
Kiedy nadchodzi sezon na figi zawsze dostaję spore ilości tego owocu od baci i teściów. Jem je na świeżo, dodaję do ciast i sałatek. Najbardziej smakują mi połączone z intensywnym w smaku serem żółtym, gdyż słodycz fig idealnie komponuje się z wyrazistym smakiem sera. Jeśli…
Tost francuski to pieczywo moczone w jajku i najczęściej w mleku, smażone na patelni. Tost francuski przygotować można zarówno na słodko jak i na wytrawnie. Poniżej mam dla Was dwa przepisy na tost francuski. Z pierwszego przepisu dowiecie się jak zrobić tost francuski w wersji…
Quiche to rodzaj kruchego ciasta wypełnionego wytrawnym nadzieniem z sera, śmietany, jajek, często z dodatkiem warzyw lub mięsa. Wypiek ten wywodzi się z Francji a najbardziej znana jego odmiana to quiche Lorraine, który robi się z wykorzystaniem boczku. Quiche podawać można zarówno na ciepło jak…
Jednym z najbardziej znanych sposobów w jaki można połączyć ze sobą warzywa jest sałatka. W formie sałatki podać można praktycznie wszystkie warzywa zarówno te surowe, gotowane jaki i marynowane. Jeśli jednak znudziła Ci się ta forma podania warzyw zrób torcik warzywny. Torcik warzywny, na który…
Co roku przed Wielkanocą mam ten sam dylemat, jakiego rodzaju jajka faszerowane mam w tymże roku przygotować. To jest poważny dylemat, gdyż jest cała gama kremów do faszerowania, które lubię w połączeniu z jajkami 🙂 Na stole wielkanocnym staram się podać co najmniej dwa rodzaje…
To już kolejny przepis na domowe pieczywo, który znajdziecie na moim blogu. Tym razem mam dla Wam przepis na puszyste, miękkie rogale śniadaniowe przygotowane na bazie ciasta drożdżowego. Do przygotowania rogali śniadaniowych potrzebujecie mąkę pszenną, drożdże, mleko, masło, odrobinę soli oraz cukru. Wszystkie składniki należy…
Czekoladowe quinoa w pucharku robi się wieczorem i jest jak znalazł na śniadanie następnego dnia. Ten deser z quinoa to tak zwany deser „nocny” i nie mam tu na myśli, że jest robiony czy jedzony nocą ale to, iż stoi przez noc w lodówce. Deserek…
Bezglutenowe ciasteczka przygotowane z mąki owsianej z dodatkiem płatków owsianych, orzechów włoskich, żurawiny i siemienia lnianego. Ciasteczka te posmakują wszystkim, nie tylko tym którzy nie spożywają glutenu. Najlepiej sprawdzą się jako przekąska podana na lunch, śniadanie bądź kolację. Ciasteczka owsiane bezglutenowe piekę kiedy mam ochotę…
Croque monsieur to gorąca kanapka przygotowana z szynki, sera i pieczywa. W bardziej wzbogaconej wersji kanapka zawiera również sos beszamel. Na taką właśnie kanapkę z dodatkiem sosu beszamel mam dzisiaj dla Was przepis. Najlepszy croque monsieur to ten zrobiony z dobrej jakości produktów. Świeży chleb,…