Przepisy na sałatki idealne na każdą okazję i porę roku, pełne wartości odżywczych i kolorowe.
Makrela to ryba, której mięso jest świetnym źródłem białka, kwasów tłuszczowych omega-3, fosforu, potasu i selenu. Rybę można kupić w wersji świeżej jak i wędzonej. Zastanawiałam się chwilę nad tym i doszłam do wniosku, iż chyba nie jadłam innego rodzaju makreli poza wędzoną. Jeżeli jadłam…
Wariacji sałatki brokułowej w internecie znaleźć można bardzo dużo. Z jakiegoś powodu lubimy to warzywo i odpowiada nam w sałatkach U siebie w domu najczęściej robię sałatkę brokułową z serem feta i indykiem. Połączenie brokuła z tymi dwoma składnikami podchodzi mi najlepiej. Jeśli chcecie tę…
Słodkie ziemniaki nie tylko dobrze sprawdzą się w sałatkach. Jakiś już czas temu odkryłam, iż ze słodkich ziemniaków wyczarować można cuda. Świetne są do zup, dań głównych, smażone, pieczone, jako puree, jako gotowane. Ostatnio wyjątkowo często zajadam się frytkami ze słodkich ziemniaków. Nie zabrakło ich…
Sałatka warstwowa to sałatka, która swoim wyglądem przypomina ciasto. Oczywiście tym ciastem nie jest i nie jest na słodko. Owa sałatka zrobiona może być z warzyw, mięsa, ryb. Te elementy są zmienne. Stałym elementem każdej sałatki warstwowej są natomiast krakersy. To dzięki krakersom właśnie sałatka…
Sałatka pieczarkowa to jedna z tych sałatek, które u mnie w domu zawsze bardzo szybko znikają ze stołu. Tak naprawdę mam kilka przepisów na sałatkę z pieczarek. Do jednej dodaję szynkę, do innej dodaję całe pieczarki grillowane a do jeszcze innej dodaję ser. Jeśli chodzi…
Tabbouleh to danie kuchni libańskiej, którego podstawą jest kasza bulgur. Danie przypomina coś na kształt sałatki, w której poza kaszą znaleźć można pomidory, ogórka, mnóstwo zieleniny takiej jak mięta, natka pietruszki czy zielona cebulka. Dodatkowo danie doprawia się do smaku sokiem z cytryny i oliwą…
Lubisz sałatki rybne? Jeśli tak to na pewno posmakuje Ci sałatka śledziowa, którą zrobiłam ostatnio z domowym majonezem. Warzywa takie jak marchew, cebula, ziemniak i buraczek ćwikłowy połączyłam z miękkim, aromatycznym śledziem. Sałatkę doprawiłam zrobionym przeze mnie osobiście domowym majonezem 🙂 Przepis na domowy majonez znajdziecie…
Sałatka pełna witamin, soli mineralnych, cukrów i białka. A to wszystko dzięki obecności w niej buraka ćwikłowego, owocu granatu i orzecha włoskiego. Burak ćwikłowy niedługo będzie gościł na naszych świątecznych stołach podany w formie barszczu. Zanim to jednak nastąpi cieszyć możemy się nim w formie chociażby…
Makaron czyli połączenie mąki, wody i jajek to produkt, który ma wszelakie zastosowanie w kuchni. Znajdziemy go w zupach, sałatkach i oczywiście w daniach głównych, których jest wiodącym składnikiem. Na rynku dostępna jest cała gama makaronów. Wybierać możemy w kształcie, smaku czy rodzaju makaronu. Makaron…
Są takie warzywa, które bez dwóch zdań kojarzą mi się z jesienią. Należą do nich dynia, buraczki i oczywiście kapusta. Jeśli już mowa o kapuście to surówki, zupy i bigosy przychodzą mi od razu na myśl. Od dań, które w danym momencie robię zależy czy…
Są takie owoce, które świetnie sprawdzają się zarówno w deserach jak i daniach wytrawnych. Figi niewątpliwie zaliczają się do tychże owoców. Pierwsze figi w tym roku jadłam miesiąc temu w Chorwacji. W piątek zaś moja węgierska babcia dała mi koszyczek fig z Budapesztu. Pierwsze co…
Młoda cukinia świetnie sprawdza się w daniach z makaronem, placuszkach, zupach i w surówkach. Cukinia przez co niektórych zwana kabaczkiem to jedna z odmian dyni. Pomimo braku dużej ilości wartości odżywczych warzywo to jest ogólnie lubiane ze względu na swój prosty a jednocześnie oryginalny smak….