Sałatki i Surówki

Przepisy na sałatki idealne na każdą okazję i porę roku, pełne wartości odżywczych i kolorowe.

Wegańska sałatka z kalafiora
||||||

Wegańska sałatka z pieczonego kalafiora

Dość sporadycznie robię dania wegańskie. Wbrew pozorom nie są to dania łatwe do przygotowania. Przynajmniej dla mnie. Ciasta wegańskie nie mogą zawierać w sobie jajek, nabiału – odpada tutaj zatem śmietana i mleko. Są oczywiście zamienniki tych składników ale zmieniają one nieco smak ciasta. Jeśli…

Sałatka ziemniaczana z cebulą
||||

Sałatka ziemniaczana

Dobrą sałatkę możemy przygotować nie tylko z dużej ilości wyszukanych składników. Czasami proste, dość pospolite produkty wystarczą zupełnie do uzyskania smacznej sałatki. Taką właśnie nieskomplikowaną ale pyszną w smaku sałatką, jest sałatka z ziemniaków i cebuli. Sałatka ta jest idealna zwłaszcza wtedy kiedy nie macie…

Sałatka makaronowa
||||

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu

Sałatki makaronowe mogą wspaniale zastąpić nie jedno danie obiadowe. Dzięki zawartości makaronu zapchają szybko brzuch niejednego głodomora. Sałatki na bazie makaronu dla mnie osobiście najfajniej komponują się ze świeżymi warzywami. Czasami do takowych sałatek dodaję także mięso. Jeśli tak się dzieje to sięgam po mięso…

Sałatka z tuńczyka z ryżem i ananasem przepis
|||

Sałatka z tuńczyka z ryżem i ananasem

Przepis na tę sałatkę dostałam od koleżanki i było to jakieś 18 lat temu. Do dnia dzisiejszego sałatka ta należy do moich ulubionych sałatek z tuńczykiem. Podejrzewam, iż wielu z Was znane jest połączenie tuńczyka z ananasem i kukurydzą. Najczęściej taką mieszankę znaleźć można chociażby…

Buraczki ćwikłowe
||||||

Ćwikła z chrzanem

Schabowy z buraczkami to jedno z lepszych dań jakie można podać na niedzielny obiad ale i nie tylko. Ja w środę nasmażyłam całą masę schabowych i serwuję je codziennie mojemu mężowi. Zmieniam jedynie sałatki, z którymi podaje schaby. Były już ogórki kiszone, była sałatka grecka…

Sałatka z sera koziego i dyni
|||

Sałatka z pieczonej dyni i sera koziego

Moim ulubionym jesiennym warzywem, z którego przygotowuję zarówno słodkie jak i wytrawne potrawy jest dynia. Po zupie, muffinach, curry nadszedł czas na sałatkę. Z jakiegoś powodu sięgam głównie po dynię piżmową. To ta długa o jasno-pomarańczowej skórce, w kształcie przypominająca ogromną gruszkę. Dla mnie standardowa…