Proste przepisy na ciasta bezglutenowe, dania główne czy sałatki, które Twoja rodzina pokocha.
Przepis na tę sałatkę dostałam od koleżanki i było to jakieś 18 lat temu. Do dnia dzisiejszego sałatka ta należy do moich ulubionych sałatek z tuńczykiem. Podejrzewam, iż wielu z Was znane jest połączenie tuńczyka z ananasem i kukurydzą. Najczęściej taką mieszankę znaleźć można chociażby…
Spodziewacie się gości i nie wiecie co im podać do jedzenia? Postawcie na przekąski. Na waszej liście nie może zabraknąć dipów, kremów i smarowideł. Te najpopularniejsze to oczywiście hummus, wszelkiego rodzaju dipy warzywne czy smarowidła . Krem z bakłażana jest jedną z przekąsek wartą wypróbowania….
Hummus jest potrawą pochodzącą z Lewantu i Egiptu. Słowo w hummus w języku arabskim dosłownie oznacza ciecierzycę. To już wiadomo z czego jest ów hummus przygotowywany 🙂 Jego podstawą są nasiona ugotowanej ciecierzycy właśnie, połączone z czosnkiem, tahini (pastą sezamową), oliwą z oliwek, sokiem z…
Omlet to potrawa robiona ze smażonych jajek. Zazwyczaj ma on formę okrągłego placka. Najprostszy z omletów to omlet francuski, którego podstawą są tylko jajka, woda i sól. Istnieją natomiast bardziej rozbudowane wersje tego prostego dania. I tak na przykład hiszpańska tortilla zawiera w sobie smażone…
Sałatka z pora to taka sałatka, która kilka lat temu robiona była w każdym chyba domu. Sałatka ta jest kolejnym przykładem dania, które zrobić można z ogólnie dostępnych składników i przy okazji w miarę tanich składników. Ani ziemniaki ani sam por nie kosztują majątku i…
Polski strogonow pochodzi od dania Boeuf Stroganow. Pierwsza część nazwy po francusku oznacza wołowinę natomiast część druga pochodzi od nazwiska rosyjskiego generała. Oryginalnie strogonow to polędwica smażona i podawana z sosem. Jako dodatki używane są do niej pieczarki, cebula czy ogórki kiszone. Całość podbita jest…
Sosy często bywają niezbędną częścią wielu potraw. Zazwyczaj podajemy je z mięsem ale jest też cały szereg dań wegetariańskich, które bez dodatku sosu nie są nic warte smakowo. Jeśli sos jest dobrze przygotowany może posłużyć jako dodatek do szeregu różnego rodzaju dań. Jeden sos może…
Robiąc ostatnio zakupy na półce z żywnością międzynarodową natrafiłam na francuską musztardę z dodatkiem estragonu. Estragon lubię i używam głównie do zup mięsnych czy gulaszu ale w musztardzie nigdy wcześniej go nie jadłam. Kupiłam zatem słoik. Kiedy wróciłam do domu zaczęłam się zastanawiać do czego…
Ryby i to różnego rodzaju, owoce morza w tym krewetki, ośmiornice czy małże – uwielbiam w każdej postaci. W zależności od tego co chcę przygotować zawsze sięgam po odpowiednią rybę. Wybór jest ogromny i lista dań, do których można wykorzystać ryby czy owoce morza jest…
Schabowy z buraczkami to jedno z lepszych dań jakie można podać na niedzielny obiad ale i nie tylko. Ja w środę nasmażyłam całą masę schabowych i serwuję je codziennie mojemu mężowi. Zmieniam jedynie sałatki, z którymi podaje schaby. Były już ogórki kiszone, była sałatka grecka…
Kotleciki z kaszy jaglanej robiłam już na blogu. Tamte były z sosem pomidorowym obecne są z dynią i sosem serowo-dyniowym. Kasza jaglana sprawdza się w kotlecikach rewelacyjnie. Po ugotowaniu bez problemu łączy się z pozostałymi składnikami dzięki swojej lekko kleistej konsystencji. Dla mnie ogromnym plusem…
Moim ulubionym jesiennym warzywem, z którego przygotowuję zarówno słodkie jak i wytrawne potrawy jest dynia. Po zupie, muffinach, curry nadszedł czas na sałatkę. Z jakiegoś powodu sięgam głównie po dynię piżmową. To ta długa o jasno-pomarańczowej skórce, w kształcie przypominająca ogromną gruszkę. Dla mnie standardowa…