Przepisy kulinarne idealne na romantyczną kolację walentynkową. Przepisy na desery i ciasta, smaczne dania główne i przystawki.
Zielony szparag to roślina należąca do gatunku szparagowych, której młode pędy używane są w kuchni do przyrządzenia całej gamy dań. Szparagi świetnie sprawdzają się w zupach, sałatkach, tartach oraz gotowane w wodzie czy pieczone. Przepis poniżej jest na szparagi gotowane. Podane z pysznym sosem holenderskim…
Bardzo prosty tort, którego największym atutem jest masa budyniowa przygotowana na świeżych truskawkach. Smak truskawek jest nie tylko wyczuwalny w tym cieście. Zdecydowanie wyczuwalne jest to, iż masa jest naturalna a nie zrobiona z proszku z torebki. Tort po wierzchu udekorowany jest świeżymi truskawkami i…
Na pierwszy rzut oka rolada bezowa może wydawać się trudna do zrobienia. Pamiętam jak sama miałam te obawy piekąc ją po raz pierwszy. Najbardziej obawiałam się, iż nie będę w stanie rolady złożyć i mi popęka. Na całe szczęście tak się nie stało 🙂 W…
Jakoś tak wyszło, iż kolejny weekend z rzędu zrobiłam ciasto bez pieczenia. Do przygotowania tegoż ciasta wykorzystałam okrągłe biszkopty jako bazę ciasta, mus czekolady, mus malinowy i galaretkę z malinami. Przepis na ciasto czekoladowo-malinowe macie poniżej. Zachęcam do zrobienia tego ciasta 🙂 Znajdziesz mnie na…
Nie wiem jak to się stało, że dopiero teraz dodaję przepis na ciasto Leśny mech na bloga. Po raz pierwszy próbowałam zrobić to ciasto jakieś dwa lata temu i posłużyłam się wtedy przepisem znalezionym w internecie. Ciasto wylądowało wtedy w koszu, gdyż wyszło tragicznie. Od…
Pulpety z mięsa mielonego to danie, które podać można nie tylko na obiad. Serwowane w bułce z odrobiną sera żółtego, cebulki czerwonej i oliwek są świetną przekąską, którą podać można nie tyko na lunch. Najczęściej jednak pulpety lądują na talerzu podane z makaronem i odrobiną…
Sos teriyaki wywodzi się z samej Japonii. Nazwa pochodzi od słowa „błyszczeć”, gdyż potrawy po upieczeniu w sosie mają szklisty kolor. Dzieje się tak dzięki dodatkowi cukru do sosu. Skład sosu teriyaki to sos sojowy, cukier bądź miód oraz przyprawy takie jak imbir i czosnek….
Soczyste, miękkie a jednocześnie chrupiące polędwiczki z udźca kurczaka to świetny pomysł na danie obiadowe. Do tej pory w płatkach kukurydzianych panierowałam tylko piersi z kurczaka. Tym razem stwierdziłam, iż spróbuję przygotować udziec w taki sam sposób. Polędwiczki najpierw oprószyłam w przyprawach połączonych z mąką…
Będąc jakiś czas temu w sklepie rybnym zaopatrzyłam się w kilka rodzajów ryb mrożonych. Jedną z ryb jakie kupiłam był mintaj a konkretnie polędwiczki z niego. Chciałabym tutaj napisać, iż jem tylko świeże ryby. Nie byłoby to jednak prawdą. Bardzo często sięgam po ryby mrożone….
Cordon bleu to to danie, które wywodzi się z Szwajcarii. Składa się z sera i szynki owiniętych sznyclem a następnie panierowanych w jajku i bułce tartej. Poza sznyclem cielęcym bo to o nim mowa w tym daniu wykorzystać można również mięso z kurczaka oraz rybę….
Nic tak nie poprawia humoru i nie wprawia w dobry nastrój jak solidny kawałek ciasta czekoladowego. To ciasto czekoladowe na pewno nie zawiedzie waszych oczekiwań. Ciasto jest intensywnie czekoladowe, nieprzesadnie słodkie i cudownie pyszne. Ciasto przełożone jest kremem czekoladowym na bazie ganache i serka mascarpone….
Są takie owoce, które świetnie sprawdzają się zarówno w deserach jak i daniach wytrawnych. Figi niewątpliwie zaliczają się do tychże owoców. Pierwsze figi w tym roku jadłam miesiąc temu w Chorwacji. W piątek zaś moja węgierska babcia dała mi koszyczek fig z Budapesztu. Pierwsze co…