Przepisy na sałatki idealne na każdą okazję i porę roku, pełne wartości odżywczych i kolorowe.
Łosoś to popularna ryba, której mięso jest bogate w białko, kwasy tłuszczowe omega-3 i witaminę D. Spożywany jest zarówno na surowo jak i w formie gotowanej, wędzonej, pieczonej oraz smażonej. W moim domu najczęściej gości łosoś wędzony, którego podaję na ogół na śniadanie. Równie często…
Dość często zdarza mi się robić sałatki, które doprawione są sosem na bazie oliwy z oliwek. Taka też jest ta sałatka z grillowanego kalafiora. Podstawą sałatki poza wspomnianym już kalafiorem jest kasza bulgur i ciecierzyca. Pikantności sałatce dodaje papryczka chili, po którą sięgnęłam. Sałatka jest…
Leczo do słoika to rewelacyjny sposób na wykorzystanie dużych ilości cukinii, pomidorów oraz papryki. Dodatkowo, takie gotowe leczo sprawdza się idealnie kiedy nie mamy czasu na gotowanie obiadu. Wystarczy odkręcić słoik, podgrzać leczo i obiad gotowy. To leczo podawać można samo z dodatkiem pieczywa lub…
Kilka dni temu zakończyłam robienie moich przetworów na zimę. W tym roku skoncentrowałam się bardziej na sałatkach niż na sokach czy dżemach. Udało mi się przygotować kilka słoików buraczków, cukinii, ogórków oraz kapusty. Nie mam za dużo miejsca w mojej spiżarni, stąd też nie mogę…
Jeśli tak jak i ja lubisz smak domowych przetworów, koniecznie wypróbuj poniższy przepis na pomidory z cukinią w zalewie z octu i oliwy. Do ich przygotowania potrzebna jest dość spora ilość obu wspomnianych przeze mnie warzyw, oliwa z oliwek, pestki dyni oraz delikatna marynata na…
Mój tegoroczny urlop spędziłam w gorącej Chorwacji. Miałam okazję nie tylko odpocząć ale i trochę pogotować. Jako, iż miałam dostęp do kuchni dość często robiłam dania na lunch bądź na obiad. W moim menu królowały świeże ryby, owoce morza oraz dużo warzyw. Jednym z dań,…
Szybka surówka z kapusty to świetny dodatek do obiadu. Tę surówkę z białej kapusty zrobisz w 10 minut, wliczając krojenie i tarcie składników. Ja najbardziej lubię przyrządzać tę surówkę z młodej jeszcze kapusty. Młoda kapusta ma świeży smak, szybciej miękkie pod wpływem soli i kroi…
Grillowana kiełbasa, szaszłyki, karkówka smakują najlepiej podane z dodatkiem sałatki. Wybór sałatek na grilla jest duży. W grę wchodzą sałatki z gotowanych jak i surowych warzyw, doprawione sosem na bazie majonezu bądź na bazie oliwy. Ja osobiście rzadko podaję do mięsa z grilla sałatki z…
Pomimo tego, iż cykoria ma bardzo dużo witamin i właściwości odżywczych jakoś nie jest częstym gościem w mojej kuchni. Kupuję ją głównie wtedy kiedy nawinie mi się pod przysłowiową rękę i dopiero w domu zastanawiam się jakie danie z niej przygotować. Do moich ulubionych dań…
Uwielbiam robić tę sałatkę, gdyż jest niezwykle szybka. Podstawą sałatki jest mieszanka sałat, którą kupuję pakowaną. Taka sałata jest już umyta i pokrojona dlatego pozwala zaoszczędzić czas. Do zielonej sałaty dodaję pomidory koktajlowe, oliwki, mozzarellę i szynkę parmeńską. Mozzarellę oraz szynkę parmeńską rozrywam palcami na…
Kalarepa to warzywo kapustowate o miękkim środku, idealne do spożycia na surowo w formie surówki lub gotowane w formie potrawki warzywnej bądź zupy. Na blogu znajdziecie kilka przepisów na dania z kalarepy, zarówno gotowanej jak i surowej. Tym razem chcę Was zachęcić do zrobienia zdrowej…
Jednym z najbardziej znanych sposobów w jaki można połączyć ze sobą warzywa jest sałatka. W formie sałatki podać można praktycznie wszystkie warzywa zarówno te surowe, gotowane jaki i marynowane. Jeśli jednak znudziła Ci się ta forma podania warzyw zrób torcik warzywny. Torcik warzywny, na który…