Przepisy na sałatki idealne na każdą okazję i porę roku, pełne wartości odżywczych i kolorowe.
Kapusta z grochem to danie, którego zapewne u wielu z nas nie zabraknie na wigilijnym stole. Danie to cechuje się niezwykłą prostotą, jest mało skomplikowane i smaczne. Oczywiście poza okresem świątecznym śmiało można taką kapustę gotować w trakcie roku i serwować ją jako dodatek do…
Buraczki zasmażane należą do tej grupy dodatków, które uwielbiam i z powodzeniem mogłabym się nimi zajadać nawet bez mięsa, gdyż są tak dobre. Po ugotowaniu, obraniu i podsmażeniu podaje się je na ciepło jako dodatek do dań obiadowych. Dania mięsne, które świetnie komponują się z…
Tuńczyk pod pierzynką to sałatka warstwowa, która jest połączeniem ryby z żółtym serem, warzywami oraz sosem majonezowym. Ta prosta sałatka nie wymaga gotowania czegokolwiek, jest super szybka do przygotowania, gdyż zrobić ją można w 10 minut. Sałatka w 10 minut jest idealna na niezapowiedzianych gości…
Sałatka mimoza to kolorowa, warstwowa sałatka z tuńczykiem w roli głównej. Jest łatwa do przygotowania, smaczna i sprawdza się podana na każdą okazję oraz święto. Przygotowanie sałatki zaczynam od ugotowania warzyw oraz jajek i robię to zazwyczaj wieczorem w przeddzień składania sałatki. Warzywa gotuję w…
Czerwona kapusta sprawdza się fenomenalne zarówno w surówkach jak i przygotowana na ciepło – zasmażana lub duszona. Na blogu znajdziecie kilka przepisów na czerwoną kapustę w tym przepis na modrą kapustę, szybką kapustę zakwaszaną, surówkę z czerwonej kapusty i rzepy, surówkę z czerwonej kapusty z…
W okresie jesiennym dostępne jest mnóstwo warzyw, które fenomenalnie sprawdzają się w sałatkach. Należą do nich warzywa takie jak dynia, burak ćwikłowy, kapusta, brukselka, jarmuż, marchew, seler, por, kalarepa czy cebula. Z indywidualnych warzyw bądź mieszanki kilku przygotować można zatem niejedną sałatkę. Sałatka jesienna to…
Sałatka warstwowa z kurczakiem, marynowanymi oraz gotowanymi warzywami, serem i jajkiem – taka właśnie jest sałatka Leśna Polana. W sałatce tej znajdziemy marynowane pieczarki, mięso drobiowe z kurczaka, kukurydzę, ziemniaki, marchew, ogórki konserwowe, ser oraz jajka. Składniki ułożone warstwami pokryte są majonezem i oprószone solą…
Bezmięsny tatar przygotowany z ugotowanego buraczka ćwikłowego, podany z dodatkiem sosu chrzanowego to danie, które z powodzeniem zaserwować można na przystawkę. Oczywiście jest to tatar warzywny, zupełnie nie zawierający mięsa, więc jeśli ktoś sugeruje się samą nazwa tego dania, która zawiera słowo „tatar” i przez…
Austriacka sałatka ziemniaczana (Erdäpfelsalat) to połączenie talarków ziemniaczanych z cebulą i sosem musztardowym na bulionie i occie. Ta prosta sałatka jest fantastycznym dodatkiem do schabowego oraz mielonych. Podać można ją zarówno na ciepło jak i na zimno, smakuje równie dobrze w obu odsłonach. Przygotowanie sałatki…
Zrobiłam ostatnio dość spory słoik ogórków małosolnych, zbyt dużo aby zjeść je wszystkie na kanapce. Musiałam zatem spożytkować je również w jakimś daniu i padło na sałatkę. Sałatka z ogórkami małosolnymi okazała się trafnym wyborem, ponieważ mogłam nie tylko podać ją na lunch ale zaserwowałam…
Przymierzałam się w tym roku do posadzenia bobu w moim przydomowym ogródku warzywnym, ale koniec końców nic mi z tego wyszło. Pozostaje mi zatem zaopatrywać się w to warzywo w markecie bądź na ryneczku. Jako, iż bób to roślina sezonowa, świeży zakupić można tylko przez…
Ser żółty bardzo często podaję z dodatkiem chutney, suszonych fig, winogrona lub miodu. Połączenie intensywnego smaku sera ze słodkim smakiem owoców bardzo przypadło mi do gustu, dlatego też postanowiłam je wykorzystać także w sałatce. Bazą tej sałatki są świeże listki zielonej mizuny oraz listki rokietty…