Przepisy na najsmaczniejsze, pięknie wyglądające i najlepsze ciasta, takie jak biszkopt, ciasto czekoladowe oraz sernik czy babeczki.
Co zrobić kiedy macie ochotę na słodki deser a akurat zepsuł wam się piekarnik? Nic prostszego, zabieracie się za robienie ciasta bez pieczenia:-) Na bazę ciast bez pieczenia wykorzystuje się głównie ciasteczka herbatniki. Ciasteczka trzeba pokruszyć a kiedy pokruszone, połączyć z roztopionym masłem. Jeśli chodzi…
Jesień ma to do siebie, że owoce, które nie są dostępne w sezonie letnim w sezonie jesiennym są wszędzie do kupienia. Takimi właśnie owocami są chociażby jabłka. Co prawda w lecie możemy dostać kilka gatunków tego owocu jednak wybór nie powala na kolana. W jesieni…
Ciasta z dodatkiem kawy cieszą się u mnie w domu sporą popularnością. Najbardziej znane jest oczywiście to włoskie czyli tiramisu i to je właśnie robię najczęściej u siebie w domu. Są jednak również inne, mniej znane ciasta do przygotowania, których dodaje się kawę. Takim ciastem…
Wieczory zaczynają się wydłużać i pogoda robi się już pomału jesienna. Na długie wieczory najlepsza jest zatem książka, szklanka ciepłej herbaty i ciastko do niej 🙂 Lubię kiedy ciastka, które popijam herbatą są kruche i chrupiące. A jeszcze bardziej lubię moczyć je w tejże gorącej…
Rurki z kremem są zawsze ucztą dla mojego podniebienia. Uwielbiam je. Wszystkie te przyjęcia gdzie do selekcji słodkości zaliczają się też rurki z kremem wspominam najlepiej 🙂 Rurki były dla mnie zawsze tym wyjątkowym deserem. Mama piekła je tylko na specjalne okazje. Pewnie dlatego, iż…
Zazwyczaj piekę bardzo szybkie ciasta, takie przy których nie trzeba się specjalnie napracować. Od czasu do czasu jednak nawet ja mam takie dni kiedy decyduję się na upieczenie jakiegoś „wypaśnego” ciasta. Takie ciasto to ma w sobie chyba wszystko, zaczynając od masy kończąc na galaretce…
Pianka cukrowa czyli powszechnie znany marshmallow to nic innego jak słodka pianka robiona z wody, syropu glukozowego, żelatyny i wody. Marshmallow swoje korzenie ma oczywiście w Stanach Zjednoczonych. W Polsce pianki cukrowe przyjęły się całkiem niedawno. Pamiętam jak ciocia wieki już temu przysyłała mi ze…
Są takie owoce, które idealnie nadają się do mrożenia. Jagody czy borówki właśnie do nich należą. Wiadomo, że owoce najlepiej smakują na świeżo, jednak bardzo często zwłaszcza w zimie czy po prostu po sezonie, pewnych owoców nie jesteśmy w stanie kupić. Świeże borówki w sklepach…
Makowce pieczone są głównie w okresie wielkanocnym. Obok serników są kolejną wizytówką tychże świąt. Oczywiście nigdzie nie jest powiedziane, iż poza świętami nie możemy tych ciast upiec 🙂 Mak tak naprawdę używam tylko do ciast. Nie robię z niego innych dań. Bułki drożdżowe z makiem,…
Robiłam już ptasie mleczko bez pieczenia teraz czas na ptasie mleczko na biszkopcie. Tym razem nie przygotowałam masy na ptasie mleczko i nie wypełniłam nią biszkoptu. Zrobiłam masę na bazie kremówki i serka mascarpone i w tę masę wrzuciłam kawałki ptasiego mleczka. Biszkopt wyszedł mi…
Mango jest świetnym owocem. Nadaje się i do słodkich deserów ale fantastycznie łączy się też z mięsem czy sprawdza w formie sałatki. Kupiłam ostatnio trzy sztuki mango i wszystkie trzy zostały przeze mnie i mojego lubego pochłonięte od ręki. Przygotowałam kurczaka zapiekanego z mango, mus…
Po ostatnim weekendzie zrozumiałam, że zawsze w szafce mam mieć schowane biszkopty. Tak na czarną godzinę. Czarna godzina nastąpiła u mnie kiedy po podjętej próbie upieczenia ciasta ze szpinakiem z przepisu znalezionego w necie, otrzymałam cegłę. Ciasto miało być na urodziny mojego znajomego a nadawało…