Proste przepisy na ciasta bezglutenowe, dania główne czy sałatki, które Twoja rodzina pokocha.
W domu często robię pieczone warzywa. Zazwyczaj sięgam po mieszankę kilku warzyw takich jak marchew, pietruszka, cukinia, cebula, czosnek czy papryka. Tym razem zdecydowałam się na zapieczenie tylko jednego rodzaju warzywa. Szczęśliwcem okazał się być brokuł 🙂 W taki sam sposób w jaki przygotowałam brokuła,…
Brokuł jest warzywem z rodziny kapustowatych podobnie zresztą jak kalafior. W mojej kuchni brokuła najczęściej wykorzystuję do zup. Od czasu do czasu zdarza mi się go przygotować także jako dodatek do dania obiadowego. Jest wtedy albo gotowany na wodzie albo zapiekany w piekarniku. Zupa brokułowa…
Zapiekane ziemniaki zrobić możemy nie tylko na ognisku. Piekarnik jest też idealnym miejscem, w którym mogą powstać 🙂 Pieczone ziemniaki przygotować możemy na kilka sposobów. Powiem wam, iż w zależności od sposobu w jaki je zrobimy i często oczywiście także w zależności od przypraw jakich…
Gołąbki są moim ulubionym daniem robionym z kapusty. Najbardziej lubię gdy gotowe gołąbki są najpierw dość mocno podpieczone tylko na tłuszczu, a dopiero potem zalane wodą lub sosem i tak duszone do momentu, w którym zmiękną. Gołąbki dla niektórych osób wydają się być niemożliwe do…
Udka kurczaka przyrządzone we właściwy sposób są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Takim udkom mało kto jest się w stanie oprzeć. Każdy rodzaj mięsa, bez względu na to czy jest to mięso wieprzowe czy drobiowe, najlepiej smakuje po uprzednim zamarynowaniu. Marynata może być…
Obok dań makaronowych dania z drobiu należą do tych, które można przygotować bardzo szybko. Piersi z kurczaka są moją ulubioną częścią tego ptaka i sięgam po nie najczęściej. Lubię też bardzo udka ale myślę, iż mięso z piersi ma więcej zastosowań. Nie tylko można je…
Dodatki do dań mięsnych wcale nie są tak łatwe do wymyślenia. Czasami każdego z nas dopada taki moment, w którym zupełnie nie wiemy z czym mamy podać naszego ulubionego kotleta. Ja takie momenty też miewam pomimo tego, że gotuję często i dużo. Czasami i ja…
Grzyby w mojej kuchni używane są często. Najwięcej używam pieczarek, ale zdarza mi się także sięgać po grzyby leśne. Pieczarki możemy kupić białe lub brązowe. W smaku nie różnią się od siebie za bardzo. Osobiście wolę te ciemne, nie wiem dlaczego 🙂 Z pieczarek gotuję…
Mango to owoc pochodzący z Indii. Nie ma się co zatem dziwić, iż można go spotkać tak często w kuchni indyjskiej właśnie. Zadomowił się on także na dobre w innych kuchniach. Nie jest to dla mnie zaskoczeniem bo ma fantastyczny smak. Jest także bardzo uniwersalny,…
Od czasu do czasu warto sięgnąć po mięso z królika. Jest ono prawie całkowicie pozbawione tłuszczu przez to niezwykle zdrowe. Wydawać by się mogło, iż mięso z królika gotuje się dość szybko. Nic bardziej mylnego. Aby mięso było miękkie musi spędzić odpowiednią ilość czasu na…
Kopytka są potrawą mączną przygotowaną z ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków, połączonych z mąką i jajkiem. Tradycyjne kopytka robione są z mąki pszennej. Podawać można je z dodatkiem sosów np. pieczarkowego lub pomidorowego, z gulaszem, polane masłem bądź serwować je jako dodatek do dań…
Mango jest świetnym owocem. Nadaje się i do słodkich deserów ale fantastycznie łączy się też z mięsem czy sprawdza w formie sałatki. Kupiłam ostatnio trzy sztuki mango i wszystkie trzy zostały przeze mnie i mojego lubego pochłonięte od ręki. Przygotowałam kurczaka zapiekanego z mango, mus…