Dodatki do dań mięsnych wcale nie są tak łatwe do wymyślenia.
Czasami każdego z nas dopada taki moment, w którym zupełnie nie wiemy z czym mamy podać naszego ulubionego kotleta.
Ja takie momenty też miewam pomimo tego, że gotuję często i dużo. Czasami i ja chcę spróbować czegoś nowego.
Słodkie ziemniaki nie wszyscy znają. Powiem szczerze, nie są najtańsze i nie wszędzie można je dostać.
Czy faktycznie są słodkie? Zdecydowanie mają inny smak niż standardowy ziemniak i koniecznie trzeba powiedzieć, iż ich smak jest lekko słodkawy.
Jak dla mnie to jest plus gdyż oznacza to, iż mają jakiś smak. Dodatkowym ich atutem jest to, że gotują się bardzo szybko. Nie trzeba ich zatem trzymać godzinami na ogniu.
W przeciwieństwie do słodkich ziemniaków ser tofu jest bez smaku, ale tak całkiem serio. Tofu nie smakuje niczym. Jeśli decydujemy się na jego przygotowanie musimy łączyć go z innymi produktami, gdyż inaczej będzie bardzo neutralny.
Dlatego też połączenie słodkich ziemniaków z serem tofu jest jak najbardziej uzasadnione. Dodałam jeszcze odrobinę płatków chili i świeży tymianek. Powstało mi danie, które z całą pewnością nie odbiega smakiem od tych extra wyrafinowanych.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na słodkie ziemniaki z tofu.
- 18 dkg sera tofu
- 35 dkg słodkich ziemniaków
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- kilka suszonych płatków chili
- kilka gałązek świeżego tymianku
Jak zrobić pieczone tofu ze słodkimi ziemniakami.
Ziemniaki obrać, pokroić w średniej wielkości kostkę. Tofu pokroić w małą kostkę. Do miski włożyć pokrojone tofu oraz ziemniaki. Dodać sól, oliwę z oliwek, tymianek oraz kilka suszonych płatków papryczki chili. Wymieszać. Wyłożyć na blachę do pieczenia albo przełożyć do naczynia żaroodpornego. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Podawać jako dodatek do dań mięsnych lub samo.
Warto wiedzieć robiąc zapiekane tofu z ziemniakami.
Jeśli nie macie suszonych płatków chili sięgnijcie po świeżą papryczkę chili lub użyjcie odrobiny suszonej pikantnej papryki.
Oliwę z oliwek zastąpić można olejem słonecznikowym.
Lubisz słodkie ziemniaki? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Kopytka ze słodkich ziemniaków.
Dodaj komentarz