Sałatka z pora

Sałatka z pora to taka sałatka, która kilka lat temu robiona była w każdym chyba domu.

Sałatka ta jest kolejnym przykładem dania, które zrobić można z ogólnie dostępnych składników i przy okazji w miarę tanich składników.

Ani ziemniaki ani sam por nie kosztują majątku i dostępne są praktycznie wszędzie.

Ogórki kiszone też robione są w każdym niemalże domu, więc bez problemu każdy u siebie znajdzie kilka sztuk.

Sałatkę z pora lubię robić w okresie jesiennym. Wtedy to właśnie dostać można najbardziej dorodne okazy tego warzywa.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog i Facebook: MeCooks

Składniki na sałatkę z pora.

• 2 średniej wielkości ziemniaki
• 1 duży por
• 1 duże jabłko
• 6 jajek ugotowanych na twardo
• 4 średniej wielkości ogórki kiszone
• 1,5 łyżeczki soli
• 1/6 łyżeczki pieprzu
• 4 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 łyżeczki musztardy Dijon
• 8 łyżek majonezu

Jak zrobić sałatkę z pora.

Pora umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż i pokroić na bardzo cienkie paseczki.

Ogórki obrać ze skórki, pokroić w średniej wielkości kostkę.

Jajka ugotować na twardo tj. gotować około 8-9 minut. Wystudzić, obrać i pokroić w małą kostkę.

Jabłko obrać ze skórki i pokroić w średniej wielkości kostkę.

Ziemniaki ugotować w łupince. Kiedy miękkie, odlać wodę i wystudzić. Zimne ziemniaki obrać ze skórki i pokroić w bardzo małą kostkę.

Wszystkie pokrojone składniki przełożyć do miski. Dodać sól, pieprz, majonez, śmietanę i musztardę. Dokładnie wymieszać. Sałatkę przetrzymywać w lodówce.

Warto wiedzieć robiąc sałatkę z pora.

Przed pokrojeniem upewnijcie się, iż por jest bardzo dobrze umyty. Czasami między jego warstwami, zwłaszcza w górnej jego części, lubi zbierać się ziemia.

Użyłam ogórków kiszonych i nie sugerowałabym, aby je zamieniać na korniszony. Nie będą do tej sałatki w ogóle pasować.

Lubisz sałatki? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę z pieczonej dyni i koziego sera.