Szybkie i łatwe w przygotowaniu dania, które zapewnią ci energię na cały dzień.
Cannelloni jest włoskim makaronem o kształcie dużych rurek. Nie podajemy go nigdy samego lecz zazwyczaj nadziewamy. Jako nadzienia użyć możemy dowolnej mieszanki warzyw czy mięsa bądź połączenia obu. Nafaszerowany makaron zapiekamy z sosem. Może to być np. sos pomidorowy czy sos beszamelowy. Dodatkowo makaron przed…
W domu często robię pieczone warzywa. Zazwyczaj sięgam po mieszankę kilku warzyw takich jak marchew, pietruszka, cukinia, cebula, czosnek czy papryka. Tym razem zdecydowałam się na zapieczenie tylko jednego rodzaju warzywa. Szczęśliwcem okazał się być brokuł 🙂 W taki sam sposób w jaki przygotowałam brokuła,…
Brokuł jest warzywem z rodziny kapustowatych podobnie zresztą jak kalafior. W mojej kuchni brokuła najczęściej wykorzystuję do zup. Od czasu do czasu zdarza mi się go przygotować także jako dodatek do dania obiadowego. Jest wtedy albo gotowany na wodzie albo zapiekany w piekarniku. Zupa brokułowa…
Zapiekane ziemniaki zrobić możemy nie tylko na ognisku. Piekarnik jest też idealnym miejscem, w którym mogą powstać 🙂 Pieczone ziemniaki przygotować możemy na kilka sposobów. Powiem wam, iż w zależności od sposobu w jaki je zrobimy i często oczywiście także w zależności od przypraw jakich…
Gołąbki są moim ulubionym daniem robionym z kapusty. Najbardziej lubię gdy gotowe gołąbki są najpierw dość mocno podpieczone tylko na tłuszczu, a dopiero potem zalane wodą lub sosem i tak duszone do momentu, w którym zmiękną. Gołąbki dla niektórych osób wydają się być niemożliwe do…
Udka kurczaka przyrządzone we właściwy sposób są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Takim udkom mało kto jest się w stanie oprzeć. Każdy rodzaj mięsa, bez względu na to czy jest to mięso wieprzowe czy drobiowe, najlepiej smakuje po uprzednim zamarynowaniu. Marynata może być…
Obok dań makaronowych dania z drobiu należą do tych, które można przygotować bardzo szybko. Piersi z kurczaka są moją ulubioną częścią tego ptaka i sięgam po nie najczęściej. Lubię też bardzo udka ale myślę, iż mięso z piersi ma więcej zastosowań. Nie tylko można je…
Pomidorówka należy do moich ulubionych zup. Najbardziej smakuje mi podawana z dodatkiem śmietany i makaronu. Zupa pomidorowa z makaronem kryje w sobie smak mojego dzieciństwa. Jestem ciekawa czy wy też macie takie dania i sięgacie po nie od czasu do czasu. Z pomidorów zrobić można…
Należycie może do tej grupy osób, które uwielbiają chodzić do lasu i własnoręcznie zbierać grzyby? Z tego co widzę po zdjęciach znajomych na Facebooku, grzybów w tym roku jest pod dostatkiem i co niektórym udało się nawet już zebrać całkiem pokaźne okazy. Ja przyznaję, iż…
Łazanki to jedno z tych dań, które kojarzą mi się z tradycyjną kuchnią polską, kuchnią mojego dzieciństwa i mojej babci. Danie w dawnych czasach należało do popularnych. Było tanie do przygotowania i robione z produktów ogólnie dostępnych. Makaron i kapusta, to właśnie kryje się pod…
Od czasu do czasu warto sięgnąć po mięso z królika. Jest ono prawie całkowicie pozbawione tłuszczu przez to niezwykle zdrowe. Wydawać by się mogło, iż mięso z królika gotuje się dość szybko. Nic bardziej mylnego. Aby mięso było miękkie musi spędzić odpowiednią ilość czasu na…
Są tacy, którzy kochają cebulę ale są też tacy, którzy jej nie znoszą. Cebula dodana do dania zmienia znacznie jego smak. Czasami naprawdę musimy uważać żeby nie przesadzić z jej ilością. Cebula może być wykorzystana na wiele sposobów. Można ją smażyć, można ją faszerować, można…