Potrawa wyśmienita zarówno na lunch jak i na niezapowiedzianych gości, taka właśnie jest sałatka z fetą, awokado i burakiem. Podstawą tejże sałatki są pokrojone na kawałki gotowane oraz surowe warzywa, ser feta a także orzeszki pinii. Całość połączona jest lekkim dressingiem sałatkowym na bazie oliwy, miodu i soku z cytryny. Tę smaczną jarską sałatkę zrobisz w 10 minut przy założeniu, iż do jej przygotowania wykorzystasz ugotowane już buraczki ćwikłowe. Takie buraki dostępne są w większości sklepów spożywczych oraz supermarketów. Zachęcam was do sięgnięcia po poniższy przepis na lekką, świeżą i smaczną sałatkę z fetą, awokado i burakiem. Smacznego.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na sałatkę z fetą, awokado i burakiem.
- 200 g sera feta
- 3 łyżki orzeszków pinii
- 200 g sałaty rzymskiej
- 1/2 małej cebuli czerwonej
- 1-2 sztuki awokado
- sok z cytryny do skropienia
- 150 g ugotowanego buraka ćwikłowego
- 1/2 owocu granatu
Dressing sałatkowy:
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka miodu
- 1/2 łyżeczka soli
Jak zrobić sałatkę z fetą, awokado i burakiem.
Awokado przekroić wzdłuż na pół, wyjąć pestkę, usunąć skórkę, miąższ pokroić w plastry, po czym skropić sokiem z cytryny. Czerwoną cebulę pokroić na cienkie plasterki, sałatę rzymską pokroić na duże kawałki, buraka ćwikłowego a także ser feta pokroić w dużą kostkę. Do małej miseczki wlać miód, wsypać sól, wlać oliwę z oliwek a także sok z cytryny. Wymieszać.
Na talerzu, półmisku bądź w misce do serwowania ułożyć pokojoną sałatę, awokado, buraczka, cebulę, ziarna granatu i ser feta. Posypać orzeszkami pinii i skropić dressingiem sałatkowym.
Warto wiedzieć robiąc sałatkę z fetą, awokado i burakiem.
Ser feta zastąpić można serem sałatkowym.
W tym przepisie sięgnąć można po gotowane buraczki ćwikłowe bądź samemu ugotować buraczki w domu. Czas gotowania buraków zależny jest od ich wielkości a także od tego czy do gotowania wybierzemy młode czy nieco starsze sztuki.
Naturalny miód płynny kwiatowy, po który sięgam w tym przepisie, zastąpić można syropem z agawy.
Lubisz sałatki z buraczkiem ćwikłowym? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę z kuskusu z burakiem.
Dawno nie jadłam sałatek z fetą. Chętnie spróbuję ją zrobić.
Wygląda smacznie. Nie robiłam jeszcze takiej.
Świetne sałatki zrobiłem już tą z burakami i jest rewelacja .Wszystkie zapisałem w pamięci i proszę o więcej przepisów
Zdzisław
Super, cieszę się bardzo 🙂 Na pewno więcej przepisów będzie. Pozdrawiam.