mięso wieprzowe

Przepis na gulasz po węgiersku
||

Gulasz po węgiersku

Aromatyczny gulasz po węgiersku z papryką i pomidorami to danie obiadowe, które zaserwować można z trakcie tygodnia bądź przy weekendzie. Gulasz smakuje pysznie podany z puree ziemniaczanym, plackami ziemniaczanymi, pieczywem bądź kluskami śląskimi. Przygotowanie gulaszu węgierskiego jest łatwe, gdyż poza pokrojeniem mięsa oraz warzyw należy…

Pulpety w sosie
||

Pulpety szwedzkie

Pulpety szwedzkie to małe pulpeciki w kremowym sosie. Ich podstawą jest mięso mielone wołowe połączone z mięsem wieprzowym, jajko, bułka, cebula oraz przyprawy. Z masy mięsnej formowane są małe kulki, które najpierw smaży się na oleju, a później łączy z sosem. Sos do pulpetów szwedzkich…

Rolady wieprzowe z mięsem mielonym i śliwką
||||

Rolady wieprzowe ze śliwką

Rolady mięsne kojarzą mi się głównie z tymi tradycyjnymi ze Śląska. Rolady śląskie nadziewane są ogórkiem kiszonym, cebulą, boczkiem i musztardą. Musztarda jest chyba jedynym wspólnym składnikiem moich rolad i tych tradycyjnych ze Śląska. Rolady nadziać można zarówno warzywami, mięsem jak i owocami. Połączenie mięsa…