skórka z cytryny

Przepis na gnocchi ziemniaczane z szałwią i masłem
||||

Gnocchi ziemniaczane z szałwią i masłem

Gnocchi to włoskie kluski z mąki, ziemniaków i jajka. Ciasto na gnocchi jest niemalże identyczne jak ciasto na nasze kopytka. Różnica pomiędzy gnocchi, a kopytkami leży w kształcie klusek, gdyż kopytka są większych rozmiarów i mają kształt rombu bądź prostokąta. W przeciwieństwie do kopytek, gnocchi…

Wegański gulasz z zielonej soczewicy
||||

Gulasz z zielonej soczewicy

Smak tego wegańskiego gulaszu z pewnością was zaskoczy, jest on bowiem lekko pikantny oraz ziołowy. Dodatkowo ten prosty gulasz jest wyjątkowo sycący. Podstawą tego gulaszu jest bogata w białko oraz błonnik zielona soczewica, która po ugotowaniu ma miękką i sypką konsystencję. Poza soczewicą w gulaszu…

Sycylijskie cannoli z ricottą

Cannoli

Cannoli to włoski deser wywodzący się z Sycylii. Jego podstawą są smażone na oleju kruche rurki, które następnie wypełniane są serkiem ricotta. Po wypełnieniu, końce cannoli dekorowane są krojonymi pistacjami, czekoladą bądź kandyzowanymi owocami. Uwielbiam cannoli, gdyż nie jest ono bardzo słodkie i świetnie sprawdza…