Kiełbaski w boczku to popularne w wielu krajach danie, które przygotujesz z dwóch tylko składników. W Anglii danie to znane jest pod nazwą “pigs in blankets”, co w wolnym tłumaczeniu znaczy “świnki pod kocykiem”. Jest ono popularne nie tylko na imprezach ale także w okresie Świąt Bożego Narodzenia, kiedy to podawane jest na świątecznym stole wraz z innymi świątecznymi potrawami. To szybkie danie imprezowe idealnie sprawdzi się podane na nadchodzących imprezach sylwestrowych.
Podstawą kiełbasek w boczku są dwa składniki, czyli kiełbaski oraz boczek. Jeśli chodzi o wybór kiełbasek, które wykorzystuje się w tym daniu, to zarówno małe kiełbaski parówki jak i surowe białe kiełbaski swojskie, będą równie dobre. Plastry boczku, którym owijane są kiełbaski powinny być długie i cieniutkie, po to aby można je było łatwo okręcić wokół kiełbasek. Ja na ogół wybieram boczek surowy wędzony, jednakże sięgnąć można także po plastry boczku gotowanego. Polecam Wam poniższy przepis na kiełbaski w boczku i życzę smacznego.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na kiełbaski w boczku.
- 20 plastrów boczku surowego wędzonego
- 20 sztuk cienkich parówek
- wykałaczki
Opcjonalnie:
- pieprz do posypania upieczonych kiełbasek
Jak zrobić kiełbaski w boczku.
Każdą cienką kiełbaskę dokładnie owinąć plastrem boczku, spiąć wykałaczką i ułożyć w naczyniu do zapiekania. Naczynie z kiełbaskami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 35-40 minut. Pieczone kiełbaski podawać od razu po przygotowaniu. Przed podaniem kiełbaski oprószyć można mielonym pieprzem.
Warto wiedzieć robiąc kiełbaski w boczku.
Kiełbaski parówki, po które sięgnęłam miały długość 8 centymetrów każda.
Smak dania urozmaicić można poprzez dodanie do niego mielonej papryki, mielonego pieprzu, mielonego czosnku, ketchupu, musztardy czy sosu barbecue.
Lubisz dania z parówką? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Krokiety ziemniaczane z parówką.
Kiełbaski w boczku to świetne danie na imprezy. Praktycznie tylko dwa składniki plus wykałaczka. :))