Sznycle z indyka

Ostatnio rozmawiałam z kolegą o sznyclach. Był to bardziej monolog, gdyż on mówił mi jaką to ma wielką ochotę je zjeść.

Problem był jednak w tym, iż nigdy w życiu ich nie robił i nie miał pojęcia jak się zabrać za ich przygotowanie 🙂

Nie powiem żeby mnie to nie zdziwiło. Nie wiem dlaczego ale myślałam, że każdy Polak wie jak zrobić sznycle.

Myliłam się 🙂

Poniższy przepis jest więc ze specjalną dedykacją dla mojego kolegi 😉

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Składniki na sznycle z indyka.

• 50 dkg mięsa mielonego z indyka
• 1 łyżka musztardy Dijon
• 1 średniej wielkości cebula czerwona
• 2 bułki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu
• 1 łyżka drobno krojonej natki pietruszki
• 1/2 szklanki bułki tartej
• olej słonecznikowy do smażenia bądź smalec
• 1 jajko

Jak zrobić sznycle z mięsa mielonego.

Bułki moczymy w wodzie. Gdy miękkie, odciskamy. Do miski wkładamy mięso, drobno pokrojoną cebulę, odsączone z wody bułki, jajko, sól, pieprz, mąkę, musztardę oraz natkę pietruszki. Wyrabiamy na jednolitą masę. Formujemy kulki średniej wielkości (około 5-6 cm średnicy), lekko spłaszczamy. Obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na średnim ogniu na jasno brązowy kolor.

Warto wiedzieć robiąc sznycle z mięsa mielonego.

Zamiast mięsa z indyka możemy użyć mięsa wołowego bądź wieprzowego. Ja na ogół mieszam te dwa rodzje mięs, gdyż nie lubię sznycli z samego mięsa wieprzowego 🙂

Lubisz mięso mielone? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Chilli con carne.