Gofry czekoladowe z owocami
|||

Gofry czekoladowe z owocami

Gofrownica powinna znaleźć się w każdym domu, gdyż jest ona niezwykle praktycznym urządzeniem. Ja mam akurat opiekacz z funkcją gofrownicy i sprawdza mi się świetnie. W gofrownicy piec można gofry, zarówno te słodkie jak i te w wersji wytrawnej. Gofry to wypiek, który jest bardzo szybki do przygotowania i fajnie sprawdza się podany na śniadanie, kolację bądź deser.

Ja często robię gofry na słodko, które bazują na mące, jajku, mleku i odrobinie tłuszczu. Kiedy mam ochotę na małe urozmaicenie, do ciasta na gofry dodaję kakao bądź czekoladę. Upieczone gofry podaję z owocami, bitą śmietaną, kremem czekoladowym, dżemem lub posypane cukrem pudrem.

Gofry z owocami
Gofry czekoladowe

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Składniki na gofry czekoladowe.

  • 2 szklanki mąki
  • 2 i 1/3 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 jajka
  • 50 g masła
  • 1 łyżka cukru pudru
  • 110 g czekolady mlecznej
  • 200 ml śmietany kremówki
  • owoce do serwowania (np. truskawki, maliny, banan, winogrono)

Jak zrobić gofry czekoladowe.

Żółtka oddzielić od białek i dodać do nich cukier puder, sól oraz ekstrakt waniliowy. Lekko ubić mikserem bądź ręcznym ubijakiem. Masło oraz czekoladę rozpuścić (osobno) w mikrofali bądź w kąpieli wodnej. Do ubitych żółtek dodać mleko, proszek oraz mąkę. Kontynuować ubijanie przez minutę. Następnie, dodać schłodzone masło oraz rozpuszczoną czekoladę, cały czas ubijając ciasto. W osobnej misce ubić na sztywno białka. Ubite białka delikatnie wmieszać do ciasta.

Ciasto wylewać na bardzo dobrze rozgrzaną gofrownicę. Gofry piec przez od 8 do 9 minut. Gotowe gofry podawać z ubitą na sztywno śmietaną kremówką oraz owocami.

Warto wiedzieć robiąc gofry czekoladowe.

Gofry czekoladowe z owocami
Gofry

W trakcie smażenia gofrów dobrze jest mieć pod ręką długą wykałaczkę/patyczek, którego używamy na ogół do szaszłyków. Nada się on idealnie do przewracania gofrów.

Lubisz owoce? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Knedle ziemniaczane z truskawkami.

Podsumowanie
recipe image
Nazwa przepisu
Gofry czekoladowe
Autor
Opublikowano
Czas przygotowania
Czas gotowania
Całkowity czas

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *