Chleb z czosnkiem
||||

Chleb z czosnkiem niedźwiedzim

Lubisz smak czosnku jednak czasami z niego rezygnujesz, gdyż jest zbyt intensywny?

Zastąp czosnek pospolity czosnkiem niedźwiedzim i ciesz się bez obaw jego smakiem.

Czosnek niedźwiedzi to roślina, na którą sezon właśnie się rozpoczął. Ja swój dostałam w sklepie spożywczym, możecie go również zebrać w wilgotnych lasach gdzie ta roślina rośnie dziko.

Czosnek niedźwiedzi występuje w formie liści, które idealnie nadają się do dań mięsnych, jajek czy pieczywa.

W pieczywie znalazł się u mnie właśnie. Dodałam go do domowego chleba. Czosnek cudownie podkreślił smak pieczywa, nadając mu wyjątkowego aromatu.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog i Facebook: MeCooks

Składniki na chleb z czosnkiem niedźwiedzim.

  • 600 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 1 łyżeczka cukru
  • 300 ml mleka sojowego
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta pieprzu
  • 200 g margaryny roślinnej
  • 40 g czosnku niedźwiedziego

Jak zrobić chleb z czosnkiem niedźwiedzim.

Do miski przesiać mąkę, dodać szczyptę soli, pieprz oraz cukier.

Mleko odrobinę podgrzać, ma być letnie. W letnim mleku rozpuścić drożdże.

Margarynę roztopić i wystudzić.

Do miski z mąką dodać rozpuszczone w mleku drożdże. Wymieszać, po czym dodać margarynę oraz drobno krojony czosnek. Wyrobić ciasto. Ciasto wyrabiać około 5 minut, następnie przykryć miskę ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Wyrośnięte ciasto przełożyć do formy do pieczenia. Formę ponownie odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia ciasta.

Wyrośnięte ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na godzinę.

Po upieczeniu chleb wystudzić.

Chleb z czosnkiem
Chleb

Smacznego!

Warto wiedzieć piekąc pieczywo czosnkowe.

Chleb z czosnkiem
Chleb z czosnkiem niedźwiedzim

Użyłam prostokątnej formy do pieczenia o wymiarach 30 na 10, 5 centymetra.

Mleko sojowe zastąpić możecie mlekiem krowim.

Lubisz czosnek niedźwiedzi? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Jajka faszerowane czosnkiem niedźwiedzim.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *