Tłusty Czwartek to ostatni czwartek przed Wielkim postem, a zarazem pierwszy dzień rozpoczynający ostatni tydzień karnawału. W tymże dniu popularne jest jedzenie słodkości, z których najpopularniejsze są pączki, faworki zwane również chrustem oraz oponki. W tym roku Tłusty Czwartek 2022 przypada na 24 lutego. Jest to święto ruchome, dlatego też nie wypada tego samego dnia każdego roku. Jeśli macie w planach domowe wypieki z okazji Tłustego Czwartku, w tym wpisie mam dla Was kilka propozycji na Słodkości na Tłusty Czwartek.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Przepisy na Tłusty Czwartek.
Pączki przepisy.
Pączek to wyrób cukierniczy przygotowywany z ciasta drożdżowego. Ciasto drożdżowe powstaje z połączenia mąki z jajkami, cukrem, tłuszczem oraz drożdżami. Kolejno, ciasto drożdżowe formowane jest w kulki, które po wyrośnięciu smażone są na tłuszczu. Po usmażeniu pączki wypełnia się konfiturą, czekoladą lub budyniem. Udekorować można je cukrem pudrem bądź lukrem. Przepis na pączki tradycyjne znajdziesz: TUTAJ.
Jeśli masz ochotę spróbować nieco innych pączków, aniżeli te tradycyjne to zachęcam do wypróbowania poniższych przepisów na pączki.
Pączki dyniowe to puszyste pączki o pięknym pomarańczowym kolorze. Ciasto drożdżowe, z którego formowane są pączki przygotowywane jest z dodatkiem puree dyniowego. Po usmażeniu pączki oprószane są brązowym cukrem z odrobiną cynamonu. Przepis na pączki dyniowe znajdziesz: TUTAJ.
Mini pączki z serka homogenizowanego w 10 minut, to propozycja dla tych, którzy nie lubią spędzać zbyt wiele czasu w kuchni. Te pączki bazują na proszku do pieczenia, a nie na drożdżach, dlatego też ich przygotowanie jest takie szybkie. Po usmażeniu pączki posypuje się cukrem pudrem. Przepis na mini pączki z serka homogenizowanego znajdziesz: TUTAJ.
Pączki rosyjskie to pączki, które wyglądem przypominają amerykańskie donuts. Ciasto na pączki rosyjskie powstaje z połączenia mąki z jajkiem, tłuszczem, cukrem oraz wodą. Po usmażeniu pączki są bardzo puszyste, lekkie i rozpływają się w ustach. Przepis na pączki rosyjskie znajdziesz: TUTAJ.
Pączki hiszpańskie występujące również pod nazwą “gniazdka“, to mniej tradycyjne pączki przygotowywane z ciasta parzonego. Ciasto parzone robi się poprzez zaparzenie mąki we wrzącej wodzie oraz tłuszczu. Po wystudzeniu do ciasta dodawane są jajka i z tak powstałego ciasta za pomocą szprycy cukierniczej wyciskane są pączki. Podobnie jak w przypadku pozostałych pączków, pączki hiszpańskie smaży się na głębokim tłuszczu. Przepis na pączki hiszpańskie znajdziesz: TUTAJ.
Oponki serowe przepis.
Oponki serowe czyli inaczej pączki serowe z dziurką w środku, to moja kolejna propozycja słodkiego wypieku na Tłusty Czwartek. Głównymi składnikami, z których powstaje ciasto na oponki są mąka, biały ser, śmietana oraz jajka. Dobrej jakości ser oraz śmietana są niewątpliwie bardzo ważnymi składnikami oponek. Ciasto na oponki nie zawiera drożdży, zastąpione są one proszkiem do pieczenia. Przepis na oponki serowe znajdziesz: TUTAJ.
Faworki przepis.
Faworki zwane także chruścikami bądź chrustem, to chrupkie ciastka w kształcie kokardy. Ciasto na chruściki jest bardzo proste do przygotowania i bazuje tylko na podstawowych składnikach takich jak mąka, żółtka jajek czy śmietana. Chruściki smaży się na głębokim tłuszczu, a po usmażeniu posypuje cukrem pudrem. Przepis na faworki znajdziesz TUTAJ.
Róże karnawałowe przepis.
Róże karnawałowe to chrupkie ciastka, które swoim kształtem przypominają kwiat róży. Powstają z niemalże takiego samego ciasta co faworki, ale od faworków różnią się kształtem. Charakterystyczny kształt róży uzyskiwany jest poprzez wycięcie z ciasta trzech różnej wielkości krążków, nacięciu brzegów każdego z nich i złączeniu ich ze sobą. Następnie, po usmażeniu na środek każdej róży wykładana jest marmolada, a róże posypywane są cukrem pudrem. Przepis na róże karnawałowe znajdziesz TUTAJ.
Szukasz przepisów na Tłusty Czwartek? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Ekspresowe pączki.
Dodaj komentarz