Proste przepisy na ciasta bezglutenowe, dania główne czy sałatki, które Twoja rodzina pokocha.
Fasolka szparagowa w sosie serowym z kluskami śląskimi to idealna propozycja na obiad bez mięsa. To danie przypadnie do gustu zarówno miłośnikom serów, jak i fanom fasolki szparagowej oraz tradycyjnych, ziemniaczanych klusek śląskich. Fasolka szparagowa, należąca do roślin strączkowych, wyróżnia się delikatnym smakiem i występuje…
Jeśli zastanawiasz się, co pysznego można zrobić z bobu – mam dla Ciebie świetną propozycję: sałatka z bobem, awokado i burratą. Bób, jako warzywo strączkowe o delikatnym i lekko słodkim smaku, doskonale komponuje się zarówno z intensywnymi, jak i łagodnymi dodatkami. Wyśmienicie smakuje z serem…
Kanapki z cukinii i parmezanu wyjątkowo przypadły mi do gustu i w ostatnim czasie przygotowuję je bardzo często. Z powodzeniem zastępują tradycyjne pieczywo, skutecznie zaspokajają głód i są niezwykle szybkie w przygotowaniu. Mają więc same zalety. Te warzywno-serowe kanapki bazują na dwóch prostych składnikach: cukinii…
Chutney czyli robiony z owoców bądź z warzyw zimny dodatek o konsystencji podobnej do dżemu. W swoim składzie często zawiera również takie dodatki jak ocet oraz przyprawy. To wywodzące się z Indii danie obecnie jest popularne w większości krajów. Dzięki swojemu zbalansowanemu słodko-kwaśnemu smakowi jest…
Risotto z zielonymi szparagami to klasyczne danie kuchni włoskiej, które bardzo często zamawiam w restauracjach, ale również chętnie przygotowuję w domu. Wśród moich ulubionych wersji znajduje się risotto z pomidorami i fetą, a zaraz po nim – risotto z grzybami. Risotto wymaga cierpliwości, ponieważ cały…
Scarpaccia z cukinii to klasyczne danie jarskie pochodzące z kuchni włoskiej. Cukinia nie jest jedynym składnikiem tegoż dania, gdyż poza nią w tym warzywnym przysmaku znaleźć można bardzo często również cebulę, a poza nią nie może oczywiście zabraknąć sera parmezan oraz aromatycznych przypraw. Wyjątkowego smaku…
Shawarma to klasyczne danie kuchni arabskiej robione z mięsa – jagnięciny, kurczaka, indyka, wołowiny lub mieszanych mięs. Mięso po doprawieniu umieszczane jest pionowo na rożnie, a następnie powoli pieczone. Najczęściej upieczone mięso kroi się na cienkie plasterki i podaje z tabbouleh, pieczywem, warzywami oraz różnymi…
Domowy smalczyk jest wyjątkowo smaczny a przy tym niezwykle łatwy do przygotowania. Zrobić można go w wersji podstawowej z dodatkiem cebuli bądź urozmaicić go dodatkami takimi jak na przykład mięso mielone oraz pieczarki. Przepis na smalec z cebulą znajdziecie na blogu a poniżej zapraszam was…
Smażone hiszpańskie papryczki padron to jedno z moich ulubionych dań tapas. Są łatwe do przygotowania, czego potwierdzeniem jest poniższy przepis. W większości tradycyjnych menu tapas dominuje pieczywo, ziemniaki oraz wieprzowina w różnych postaciach, które bez wątpienia są bardzo smaczne. Smakują one jednak zdecydowanie lepiej, uzupełnione…
Domowe masło czosnkowe z dużą ilością czosnku oraz natką pietruszki, to pyszne smarowidło na pieczywo jak i dodatek do pieczonych warzyw a także mięs. Masło czosnkowe robię na bazie świeżego bądź smażonego czosnku. Do tego robionego na świeżym czosnku używam na ogół małą ilość czosnku,…
W tym roku po raz pierwszy wysiałam ziarna zielonych szparagów i przygotowałam rozsady, a wszystko to dlatego, iż zamierzam mieć swoje własne szparagi w moim domowym ogródku. Zanim jednak moje szparagi staną się gotowe do użycia i osiągną odpowiedni rozmiar, zejdzie co najmniej dwa lata…
Szybki sos puttanesca z pomidorów, filetów anchois, kaparów, oliwek i ziół jest fenomenalnym połączeniem prostych i kolorowych składników. Ten sos jest super pachnący czosnkiem, sardelą oraz bazylią a do tego tak smaczny, że ciężko jest się od niego oderwać. Najczęściej sos puttanesca podawany jest z…