Z mięsa kurczaka przygotować można nie tylko pyszny obiad. Kurczak podany na śniadanie w prostej formie sprawdzi się wspaniale.
W zależności od dnia czasami mam ochotę na ciężkie i zapychające śniadanie, czasami na lekkie, czasami wytrawne a czasami na słodkie. Nie bez przyczyny mówią, że kobieta zmienną jest 🙂
Na słodko lubię croissanty, bułeczki drożdżowe czy słodkie tosty. Jeśli chcę się najeść do oporu to wtedy sięgam po kaszankę lub jajka sadzone.
Lekkie śniadanie to takie które sprawi, że czuję się najedzona ale bez przesady. Dla mnie lekkie śniadanie może być złożone z sałaty połączonej z warzywami, owoców albo tostów właśnie np. z warzywami i wędliną.
Tym razem tosty zrobiłam z awokado i pieczonym kurczakiem. Kurczaka przyprawiłam do smaku sosem bbq i solą. Awokado zaś jedynie potraktowałam bardzo delikatnie sokiem z cytryny, solą oraz pieprzem.
Mi osobiście połączenie wyrazistego mięsa z kurczaka i awokado bardzo podchodzi.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog i Facebook: MeCooks
Składniki na tosty z awokado i kurczaka.
- 1 duża pierś z kurczaka
- 2 łyżki sosu barbecue
- 1/4 łyżeczka soli
- 2 awokado
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
- 1 łyżka soku z cytryny
- 6 kromek pieczywa tostowego
Jak zrobić tosty z kurczakiem i awokado.
Pierś z kurczaka natrzeć 1/4 łyżeczką soli oraz sosem barbecue. Kurczaka ułożyć na patelni i smażyć na średnim ogniu do momentu, w którym jest lekko przypieczony z obu stron. Upieczonego kurczaka pokroić na kawałki.
Jedno awokado pokroić na plastry. Drugie awokado rozgnieść widelcem, dodać sok z cytryny, szczyptę soli oraz szczyptę pieprzu. Wymieszać.
Pieczywo tostowe włożyć do tostera lub podpiec na patelni. Na każdą podpieczoną kromkę pieczywa wyłożyć krem z awokado, na nim ułożyć kawałki kurczaka oraz plastry awokado.
Po wierzchu mini tosty można posypać dodatkowo świeżo mielonym pieprzem oraz solą.
Smacznego!
Warto wiedzieć robiąc tosty z kurczakiem i awokado.
Pieczywo tostowe zastąpić można bagietką, chlebkiem pita czy tortillą.
Jeśli nie macie soku z cytryny możecie użyć soku z limonki. Koniecznie jednak użyjcie jakiegoś soku czy to z cytryny czy z limonki właśnie, gdyż w przeciwnym razie awokado szybko ściemnieje.
Lubisz awokado? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Zdrową sałatkę z awokado i buraka.
Dodaj komentarz