Sałatka grecka czyli połączenie świeżych, soczystych i chrupiących warzyw z serem feta, oliwkami i lekkim dressingiem. Uwielbiam zajadać się tą sałatką przez cały rok chociaż w okresie letnim mogłabym ją jeść niemalże codziennie. Ta łatwa sałatka warzywna łączy w sobie proste smaki i przygotować można ją z wyprzedzeniem a połączyć z dressingiem dopiero w momencie serwowania. Dodatkowym atutem tej sałatki jest bez wątpienia czas jaki jaki zajmuje jej przygotowanie, gdyż tę sałatkę grecką zrobimy w mniej niż 15 minut. Idealnym dopełnieniem świeżych warzyw jest lekki dressing przygotowany z oliwy, octu, soku z cytryny oraz przypraw. Sałatkę serwować można jako indywidualne danie lub jako dodatek do mięs z grilla oraz dań obiadowych. Zachęcam was do sięgnięcia po poniższy przepis na sałatkę grecką i życzę smacznego.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na sałatkę grecką.
- 100 g sera feta
- 100 g oliwek kalamata
- 30 g czerwonej cebuli
- 200 g ogórka sałatkowego
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 200 g mieszanki papryki czerwonej i zielonej
Dressing sałatkowy:
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki octu z czerwonego wina
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka suszonego oregano bądź bazylii
- 1/4 łyżeczka soli himalajskiej
- szczypta świeżo-mielonego pieprzu
Jak zrobić sałatkę grecką.
W miseczce wymieszać oliwę z oliwek wraz z octem, sokiem z cytryny, oregano, pieprzem oraz solą.
Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki, cebulę czerwoną w cienkie plasterki lub w piórka, ogórka sałatkowego w dużą kostkę a paprykę w paseczki. Pokrojone warzywa połączyć z dressingiem, po czym posypać pokruszonym serem feta i delikatnie wymieszać.
Warto wiedzieć robiąc sałatkę grecką.
Warzyw nie obieram ze skórki, bardzo dokładnie jedynie myję je i osuszam papierowym ręcznikiem.
Oliwki kalamata zastąpić można zielonymi bądź czarnymi oliwkami.
W sałatce wykorzystałam pomidorki koktajlowe lecz sięgnąć można po dowolny typ pomidorów.
Lubisz sałatki z serem? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę z serem i figami.
Dawno nie robiłam. Zawsze lubiłam tą sałatkę
Dawno jej nie robiłam. Smaka mi narobiłaś😀