Kurczak z suszonymi pomidorami i marynowanym pieprzem, to przepyszne danie idealne na obiad. Gotowane w sosie śmietanowym z dodatkiem suszonych pomidorów, marynowanego pieprzu oraz czosnku, mięso drobiowe jest mięciutkie oraz bardzo aromatyczne. Podać można je na ugotowanym na sypko ryżu, z dodatkiem puree ziemniaczanego, makaronu a także kaszy czy kuskusu. Dobrym dodatkiem, który uzupełni smak mięsa będzie także ulubiona surówka czy ogórki kiszone. Zachęcam was do sięgnięcia po poniższy przepis na soczystego kurczaka z suszonymi pomidorami i marynowanym pieprzem i życzę smacznego.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na kurczaka z suszonymi pomidorami i marynowanym pieprzem.
- 1,5 łyżki rozdrobnionego marynowanego pieprzu
- 100 ml wody
- 500 g filetów z podudzi kurczaka
- 50 g suszonych pomidorów
- 3/4 łyżeczki soli
- 1,5 łyżki mąki
- 200 ml śmietanki (30%)
- 2 średniej wielkości ząbki czosnku przegniecione przez praskę
- 2 łyżki oliwy z pomidorów suszonych
- natka pietruszki do posypania
Jak zrobić kurczaka z suszonymi pomidorami i marynowanym pieprzem.
Filety z udźca kurczaka ułożyć na deseczce, oprószyć z obu stron solą a po niej mąką, po czym ułożyć na rozgrzanej oliwie i smażyć na średniej wielkości ogniu z każdej stony na lekko złotawy kolor – około 10 minut. Kolejno, mięso wyjąć na talerzyk a na patelnię, na której się smażyło włożyć przeciśnięty czosnek, pokojone na paseczki suszone pomidory oraz rozdrobniony marynowany pieprz. Smażyć przez kilkanaście sekund, wlać śmietankę, wodę i zagotować. Gotować przez minutę. Kolejno włożyć uprzednio podsmażone mięso i mieszając od czasu do czasu gotować na małym ogniu przez 12-15 minut. Pod koniec gotowania posypać drobno-krojoną natką pietruszki. Podawać z ugotowanym na sypko ryżem bądź innym ulubionym dodatkiem.
Warto wiedzieć robiąc kurczaka z suszonymi pomidorami i marynowanym pieprzem.
Ziarna marynowanego zielonego pieprzu rozdrabniam w moździerzu.
Filety z udźca nie powinny mieć skóry.
Lubisz dania z kurczaka? Jeśli tak, to wypróbuj nasz przepis na Kurczaka w sosie pieczarkowym.
Dodaj komentarz