Chleb bezglutenowy na zakwasie
Od dłuższego już czasu w mojej diecie jest coraz mniej glutenu. Czasami zdarza mi się jeszcze zjeść kawałek pizzy lub ciasta zrobionych na mące pszennej, nie są to jednak jakieś oszałamiające ilości. Moja spiżarnia jest zaopatrzona w całe mnóstwo mąk bezglutenowych i używam ich dość…
