Sałatka z kurczaka z melonem
|||||

Sałatka z kurczaka i melona

Lekka sałatka z kurczaka z dodatkiem soczystego melona to świetny sposób na połączenie owoców z mięsem. Sałatka sprawdzi się idealnie podana na przystawkę lub na lunch. Jest bardzo prosta do przygotowania a do tego nie wymaga zbyt wielu składników.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Sałatka z kurczaka z melonem
Sałatka z kurczaka i melona

Składniki na sałatkę z kurczaka i melona.

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 500 g melona (u mnie Galia)
  • 100 g sałaty rukola
  • 1 łyżeczka soli
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki miodu (u mnie kwiatowy)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Jak zrobić sałatkę z kurczaka i melona.

Do garnka wsypać łyżeczkę soli, włożyć piersi z kurczaka i zalać wodą. Zagotować. Gotować przez 25 minut lub do momentu, w którym mięso będzie miękki. Ugotowane piersi z kurczaka wystudzić i pokroić w plastry.

Melona obrać, wykroić pestki po czym pokroić w kostkę lub wydrążyć kulki łyżką do owoców.

W kubeczku wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, miodem, solą i pieprzem.

Na półmisku do serwowania ułożyć rukolę, plastry kurczaka oraz kulki melona. Skropić po wierchu sosem z kubka.

Sałatka z kurczaka i melona z rukolą
Sałatka z kurczaka i melona

Warto wiedzieć robiąc sałatkę z kurczaka i melona.

Melon, którego użyjemy do sałatki powinien być bardzo dobrze dojrzały. Taki melon będzie bardzo słodki i soczysty w smaku.

Kurczaka zastąpić można indykiem lub w wersji bezmięsnej serem tofu.

Szukasz przepisów na sałatki z kurczakiem? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę kurczak curry.

Podobne przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *