terrina z cukinii

Terrina to nic innego jak francuski pasztet. Nazwa dania pochodzi od nazwy foremki ceramicznej, w której jest ono pieczone w tak zwanej kąpieli wodnej. Oryginalnie danie to robione było wyłącznie z mięsa, lecz obecnie przygotowuje się je także z warzyw oraz z ryb. Warzywna terrina,…