Knedle ze śliwkami to smaczne danie, które przypadnie do gustu fanom dań mącznych. Z powodzeniem podać można je na główne danie obiadowe oraz na deser. Poza pysznym smakiem danie to cechuje się także łatwością przygotowania jak i niską ceną składników w nim użytych. Zachęcam was…
Pyszne, mięciutkie w środku i lekko chrupiące na zewnątrz, kotlety z ziemniaków i sera mozzarella. Nie są to jednak kotlety bezmięsne, gdyż jednym ze składników je tworzących jest także szynka. Te smażone kotlety ziemniaczano-serowe, super sprawdzą się zaserwowane zarówno na obiad jak i podane na…
Bauernfrühstück w dowolnym tłumaczeniu „śniadanie rolnika„, to niemieckie danie ze smażonych ziemniaków, jajek oraz boczku. Jest ono pyszne nie tylko jako danie śniadaniowe lecz również jako potrawa podana na lunch oraz na kolację. Przygotowanie bauernfrühstück zacząć należy od ugotowania ziemniaków, najlepiej w mundurkach, wystudzenia oraz…
Wytrawne pączki ziemniaczane to danie, które odkryłam jakiś czas temu w jednej z restauracji. Były one podane tam jako dodatek do pieczonego mięsa zaserwowanego z sosem. Przyznam, iż po raz pierwszy spotkałam się z pączkami wytrawnymi jako dodatkiem do dania mięsnego i bardzo tenże dodatek…
Sałatka mimoza to kolorowa, warstwowa sałatka z tuńczykiem w roli głównej. Jest łatwa do przygotowania, smaczna i sprawdza się podana na każdą okazję oraz święto. Przygotowanie sałatki zaczynam od ugotowania warzyw oraz jajek i robię to zazwyczaj wieczorem w przeddzień składania sałatki. Warzywa gotuję w…
Brukselka to warzywo, które fantastycznie odnajduje się w zupach, surówkach i daniach gorących takich jak na przykład zapiekanka. W zależności od rodzaju dania, sięgnąć można po świeżą bądź mrożoną brukselkę. W ciągu roku świeża brukselka dostępna jest jedynie przez krótki okres czasu, w przeciwieństwie do…
Smaczna i sycąca zupa brokułowa z dodatkiem warzyw korzennych i zasmażki, to przepis na łatwe do zrobienia pierwsze danie obiadowe. Zupy warzywne mogą przybrać formę kremu bądź pozostać niezmiksowane czyli z kawałkami warzyw i użytych dodatków. Osobiście lubię obie formy a ta, na którą z…
Zdecydowanie zaliczam się do grona osób, które w swoim jadłospisie często sięgają po dania na bazie podrobów. Mają na to wpływ dwa czynniki – smak oraz cena. W przeciwieństwie do innych typów mięsa, podroby charakteryzują się wyjątkowym smakiem, bez względu na to, który kawałek wybierzemy…
Gnocchi to włoskie kluski z mąki, ziemniaków i jajka. Ciasto na gnocchi jest niemalże identyczne jak ciasto na nasze kopytka. Różnica pomiędzy gnocchi, a kopytkami leży w kształcie klusek, gdyż kopytka są większych rozmiarów i mają kształt rombu bądź prostokąta. W przeciwieństwie do kopytek, gnocchi…
Austriacka sałatka ziemniaczana (Erdäpfelsalat) to połączenie talarków ziemniaczanych z cebulą i sosem musztardowym na bulionie i occie. Ta prosta sałatka jest fantastycznym dodatkiem do schabowego oraz mielonych. Podać można ją zarówno na ciepło jak i na zimno, smakuje równie dobrze w obu odsłonach. Przygotowanie sałatki…
Chrupiące placki ziemniaczane z szynką to proste danie, które przygotujesz w 20 minut. Jego głównym składnikiem są ziemniaki, które połączyłam z szynką drobiową i szczypiorkiem. Ciasto na placki doprawiłam solą oraz pieprzem i dodałam do niego jajka, a także odrobinę mąki. Te placki smakują pysznie…
Młode ziemniaki z czosnkiem i natką to prosty dodatek do dań mięsnych i nie tylko. Można je podać również jako danie główne z maślanką, kefirem czy kwaśną śmietaną. To danie jarskie jest szybkie do przygotowania i nie wymaga wielu składników. Potrzebujemy oczywiście ziemniaki, czosnek oraz…