warzywa korzeniowe

Zupa z fasolą

Zupa fasolowa

Zupa fasolowa to jedna z tych tradycyjnych zup, które w moim domu często robiła mama. Bazą zupy fasolowej jest sucha fasola, którą namacza się przez kilka godzin w wodzie, aby napęczniała i dzięki temu szybciej się ugotowała. Do fasoli dodawane są warzywa korzeniowe takie jak…

Zupa gulaszowa z dużą ilością papryki
|||

Zupa gulaszowa

Zupę gulaszową odkryłam na nowo odkąd mieszkam na Węgrzech. Węgierska zupa gulaszowa robiona jest na wołowinie, warzywach korzeniowych i papryce. To papryka mielona w proszku nadaje zupie gulaszowej pięknego, lekko czerwonego koloru i oczywiście im więcej papryki tym bardziej intensywny kolor zupy gulaszowej. Przepis na…