Pieczona kostka ziemniaczana to danie bezmięsne z ziemniaków, które sprawdza się zaserwowane jako indywidualne danie jak i dodatek do innych potraw. Upieczone ziemniaczki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, aromatyczne i pięknie pachnące ziołami. Przygotowanie pieczonej kostki ziemniaczanej jest łatwe a składniki wykorzystane…
Ziemniaki fondant wywodzą się z Francji. Jest to danie, w którym ziemniaki po obraniu kroi się w cylindry, odcina końcówki, a następnie rumieni się stojące w pozycji pionowej ziemniaki na maśle. Podpieczone na patelni ziemniaki przekłada się do naczynia do zapiekania, dodaje bulion i piecze…
Pieczone ziemniaki lubią nie tylko Polacy, również Anglicy zajadają się nimi dość często. W Anglii bardzo popularnym daniem są tak zwane „jacket potatoes”, czyli dosłownie pieczone ziemniaki, które po upieczeniu podawane są z przeróżnymi dodatkami. Do najbardziej popularnych zalicza się fasolkę w sosie pomidorowym, chili…
Kuchnia polska bez tego warzywa nie byłaby taka sama. Jest ono podstawą wielu dań, bez których większość z nas nie wyobraża sobie dobrego obiadu. Najczęściej ziemniaki wykorzystujemy w formie puree. Dość często robimy także z nich placki ziemniaczane, kluski śląskie czy kopytka. Po sobie samej…
Zapiekane skórki ziemniaczane to danie, które pomimo swojej prostoty jest bardzo smaczne. Dla tych, którzy lubią proste dania bez mięsa zapiekane skórki ziemniaczane będą jak znalazł. Śmiało można podać je na piątkowy obiad. Ale nie tylko. Ja jadłam je podane z sosem koperkowym. Pieczone ziemniaki…