Kotleciki drobiowe z cukinią
Cukinia to jedno z moich ulubionych warzyw sezonowych. Choć sięgam po nią przez cały rok, to właśnie latem króluje ona w mojej kuchni. To wszechstronne warzywo świetnie sprawdza się w wielu przepisach – od zup, sałatek i surówek, po dania mączne, smażone, pieczone czy duszone….