U mnie przygotowania do Wielkanocy dobiegły już końca, a teraz tak naprawdę czekam tylko na miły czas, który spędzę z rodziną. W tym roku na moim wielkanocnym stole poza sałatkami, ciastami oraz daniami na gorąco, królować będą jajka. Przygotowałam selekcję jajek faszerowanych, po to aby…
Kolejny przepis na jajka faszerowane. Tym razem są to jajka z kremem na bazie majonezu, musztardy, żółtek, jajka oraz smażonego boczku. Przygotowanie kremu boczkowego rozpocząć należy od usmażenia boczku. Ja wybieram bardzo cienkie plastry boczku wędzonego, które układam na zimnej patelni, wstawiam całość na ogień…
Jajka marynowane w buraczkach i wypełnione farszem z mascarpone, to pięknie się prezentujące i ciekawe w smaku jajka faszerowane. Przygotowanie jajek marynowanych w buraczkach należy rozpocząć od zrobienia marynaty. Ja marynatę robię z wody, octu, cukru, soli i soczystego buraka ćwikłowego. Całość wstawiam na ogień…
Jajka faszerowane to jajka ugotowane na twardo podane z farszem. Farsz do jajek przygotować można z gotowanych lub pieczonych warzyw, wędlin, owoców morza bądź ryb. Najprostszy farsz do jajek to ten zrobiony z ugotowanych żółtek, odrobiny musztardy i kwaśnej śmietany. Jeśli jednak macie ochotę zrobić…
Co roku przed Wielkanocą mam ten sam dylemat, jakiego rodzaju jajka faszerowane mam w tymże roku przygotować. To jest poważny dylemat, gdyż jest cała gama kremów do faszerowania, które lubię w połączeniu z jajkami 🙂 Na stole wielkanocnym staram się podać co najmniej dwa rodzaje…
Faszerowane jajka u mnie w domu są nieodzownym elementem każdej Wielkanocy. Co roku staram się przygotować jajka z innym farszem niż w roku poprzednim. Jeśli chodzi o farsz do jajek to wybór jest ogromy. Do farszu świetnie nadają się ryby, owoce morza, warzywa bądź wędliny….