Lekka, świeża sałatka przygotowana z pomidora, awokado i mozzarelli idealnie sprawdzi się podana na lunch bądź kolację. Do przygotowania sałatki wykorzystałam warzywa oraz ser, które skropiłam dressingiem z oliwy połączonej z sokiem z cytryny.
Tego typu sałatki uwielbiam zajadać w trakcie dnia i robię je najczęściej kiedy nie mam czasu na większe gotowanie. Jak dla mnie taka warzywna sałatka mimo swojej prostoty jest bardzo smacznym daniem. Koniecznie spróbujcie poniższy przepis na sałatkę z pomidora i awokado. Jestem pewna, iż ta sałatka Wam posmakuje.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na sałatkę z pomidora i awokado.
- 10 dkg kulek mini mozzarelli
- 1 sztuka awokado
- mały pęczek świeżej bazylii
- 20 dkg pomidorów
- 1/4 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- 10 sztuk zielonych oliwek
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- 4 dkg sałaty rukola
Jak zrobić sałatkę z pomidora i awokado.
Do miski włożyć sałatę rukolę, listki bazylii, pokrojone na mniejsze kawałki pomidory, całe oliwki, kulki mozzarelli oraz awokado pokrojone na małe ćwiartki. W kubku wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, po czym skropić składniki w misce i delikatnie wymieszać. Po wierzchu sałatkę oprószyć świeżo mielonym pieprzem, solą oraz posypać ziołami prowansalskimi.
Warto wiedzieć robiąc sałatkę z pomidorem i awokado.
W sałatce wykorzystać można zarówno pomidory koktajlowe jak i większe sztuki pomidorów. Większe sztuki należy pokroić albo na kawałki albo na ćwiartki.
Awokado przed pokrojeniem należy obrać, usunąć pestkę i pokroić na mniejsze kawałki. Ja lubię kiedy awokado pokrojone jest w ćwiartki i tak też pokroiłam moje awokado. Po pokrojeniu awokado należy od razu połączyć z pozostałymi warzywami i skropić dressingiem. Jeśli awokado pokroimy wcześniej należy je skropić sokiem z cytryny, w przeciwnym razie ściemnieje.
Szukasz przepisów na sałatki z pomidorami? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę makaronową z pomidorami.
Dodaj komentarz